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上巳一过,天气就一日暖过一日,等到快端午节时,后宫也都渐渐换上了夏日穿的轻薄衣衫。
虽然不是盛夏,但这种不动声的炎热,对于之前还在气温舒适的春天的人们,格外容易体感上热。
“娘子说今日天热,没什么胃口,午间要吃冷淘”
要准备做午饭时,跑腿的宫女特意过来告知内膳房。
原本每天的膳食都是有安排的,素娥写了那么多菜谱,搭配成一日三餐,足够保证一个月没有重样的席面了不过总有时候会突然想吃什么,所以内膳房对这种突然改安排的行为也接受良好。
“冷淘倒是不难做,这几日是天热,这还没到端午呢不如多做一些,午间大家都吃冷淘吧”
罗颂贞一边说着,一边以征求的眼光看向能做决定的郭姑姑。
“大约是快要下雨了,天气闷热。”
郭姑姑回了一句,又点点头“那便做冷淘,多做几种汤底和码子,到时候都可以依着个人喜好选。”
郭姑姑既然做了选择,大家自然赶紧开始做事。
要用哪些汤底和码子讨论了一番后,和面的和面、切菜的切菜、煮汤的煮汤,厨房里一片忙碌。
烧火的内膳房宫女擦了擦汗,直起身又去帮忙洗菜,忍不住道“夏天最难熬了,厨房里尤甚早先在御膳房时,每到夏天,各样防暑清火的饮子汤药,不知道熬了多少用的是好料,随取随喝,就是再吝啬的女官,也不会在这上头省钱。”
这上头节省一些,不知道厨房里就要倒下去多少这笔账还是算得清的。
“我们玉殿内膳房也要开始熬夏天的饮子汤药了。”
听到这话,罗颂贞接过话头道“昨日在下所,我听何姐姐说了,娘子吩咐下去,可以领那些饮子汤药的物料。
到时候除了娘子要喝的,其他随我们使用。”
“若有不够的,还让去买一些,从何姐姐那里支钱呢”
罗颂贞的年纪其实比何小福稍大,不过何小福是主子的贴身宫女,身份不同,叫姐姐不算什么,外头叫姑姑的都多着呢
素娥作为才人,每年夏天份例里用来熬各种饮子汤药的物料已经不少了。
别说是给她喝了,怕是给她洗澡都够了。
多出来的她也不打算替供应司节省,左右节省下来的钱也是肥了供应司那帮人她打算一气领了来,多的就给玉殿宫女们用。
不需要她多花一分,就能让手下得好,何乐而不为呢。
“这个好明早就去领了物料罢对了,我们这些宫女也有这上头的供应呢,只不过量少,品质还差,不过到时候也能一起领来。
我就是白放着坏了,也不想留给供应司那起子人”
有人立刻说道。
“对了,娘子还琢磨着写几个饮子汤药的方子呢”
像是突然想起这件事一样,罗颂贞补充说道。
“这更是好事了娘子那儿总有好方子”
因为素娥给出的菜谱都特别好,内膳房的人对她是无比信服。
现在听说又有饮子汤药的方子,都颇为期待。
说起来,她们从素娥这里学到了
那么御膳房都学不到的菜谱,这已经是难得的好处了
毕竟真能做女官的宫女还是少,对于绝大多数尚食局宫女来说,立身还是要靠自己的本领。
这个本领是多方面的,不过就普通的尚食局宫女来说,最够得着的就是厨艺了虽然很多尚食局小宫女会抱怨厨难学,带自己的姑姑都藏着掖着,但厨艺确实已经是相对公平的一部分了,至少它对所有尚食局小宫女敞开了大门。
在玉殿的内膳房,几个御膳房宫女却是随便能学新菜,而且几乎每一道都是能叫尚食局的姑姑敝帚自珍的哪怕未来没有往上走的机会,光是眼前受着的好,都足够她们满足了。
说着会有哪些饮子汤药方子的事儿,冷淘就慢慢准备起来了。
到了该用午膳时,素娥就吃上了清爽美味的冷淘这其实是经过她改良的了,加入了很多后世凉面的思路,面条本身还会更加爽口,调味上也有说法。
如果不是没有冰,说不定素娥还会往里面加冰。
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