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第三章（第3页）

一柱香的功夫，各家的包子都已上屉。

腾腾的雾气飘散在大台周围，香气四溢。

小厮们将各家包子屉逐一排开，发上店铺名签，又每家发上一个号牌，上面写着出场的顺位。

包子逐一摆上食客的桌子，桌子中央有一面小锣，食客们鸣锣一次，便是乙等，鸣锣两次，示意甲等，丙等则不必鸣锣。

小厮会根据名签记上店铺所获等级和数量。

许家的出场被排在了最后一个。

夫妻俩相视苦笑，“到最后，哪还有肚子吃我们的包子呢！”

徐氏略带沮丧道。

许昭昭安慰徐氏道，“阿娘，最后也有最后的好处，不碍事的。”

又转脸认真问许大山道，“阿爹，配料可是按昨夜里都放好了？”

“嗯，放心，全按我们说好的。”

许大山笃定的回应。

铛铛的鸣锣声一遍遍响起，又一炷香过去，城西街两家大铺和徐家铺子遥遥领先，李家铺子则因得到了县官们的许多甲等紧随其后。

其他店铺有的中规中矩，有的则手忙脚乱。

许家铺子三人静立一旁，终于等到了最后出场的机会。

包子屉被端至食客的桌前，两边都系着玲珑的红丝带，丝带上绣着“许家铺子”

的小小字样。

食客们要想食得笼中包，需亲手接开红丝带。

丝扣顺滑，轻轻一扯便松散下来，解过红丝带，食客们去掀盖子的手都不自觉轻柔了许多。

盖子打开，里面放的却不是皮包馅大的大包子，而是满满一屉核桃大的小包子！

一时间食客们议论纷纷。

“这包子做得甚是小巧！

以前从未见过！”

“这里面可还盛得馅料？不会是个面疙瘩吧！”

“我倒以为这小包甚得我心，一口一个刚刚好！”

包子铺的老板们也议论起来，

“这小包当真要费些功夫，”

“这馅料就要与大包不同了，”

“还有这皮，也需格外料理才能有合适的薄厚。”

......

李大宝见状坐不住了，忙对台上的李大瓜使了个眼色。

李大瓜立刻领悟，随即敲起一声锣鼓道，“许家老板，我们今日说好了，只做平日里的包子，你们此等行为，属于投机取巧！

是当别家店铺都不会做吗？！”