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第43章 森久和玉平的晚饭苹果披萨和番茄肉沫酸菜米线（第2页）

森久站在在岛台的另一侧，在橡胶木面板上揉着一会儿要做披萨饼坯的面团，一边说道。

“那你还真是好眼光、好决断力。

这片景色真是难得。

如果不是我已经在大学城附近购置了一套房子，我都想来你的这个小区住了。

我们小区的绿化可远远不如你们小区，附近也没有什么绿化率很高的公园。”

玉平说道。

一会儿，森久揉好了面团，从岛台下的长抽屉里取出一根长长的纺锤形樱桃木擀面杖，把面团擀成一个圆形备用；接着，他拿起玉平切好的苹果丁来到灶台边，拿出一个奶油色的不粘奶锅，把苹果丁倒入锅中，从灶台下的抽拉式调料筐里取出白糖罐撒入适量，接着从冰箱里拿出一个黄色柠檬、一个绿色柠檬、在灶台右侧的菜板上用刀切成两半，在锅中挤入柠檬汁，最后从调料筐里取出桂皮粉罐，在锅中加入适量桂皮，然后熬制成焦糖色。

一锅可以分装好几瓶吃上一两个月的苹果果酱就大功告成。

在苹果果酱熬制的同时，森久又指使玉平道:“把这盘西红柿和这袋豆芽洗了。”

“好嘞~”

闻着空气中逐渐浓郁起来的苹果果酱的香甜味，玉平干起活来那叫一个起劲。

森久则从冷藏里拿出一些云南酸菜，切成小段，装到盘里备用；还取了几颗冷藏里的常备食材——卤好的鹌鹑蛋，慕雪比起鸡蛋更爱吃一口一个的鹌鹑蛋，森久每周都会在卤牛腱子的同时把鹌鹑蛋也一块儿煮好卤上；最后他把一块昨晚就腌制上的猪颈肉取出，放到烤箱里烤制，然后又用剩下的一半柠檬和超市售卖的分装好的鲜蒜泥、切好的小米辣圈、香葱花、生抽、盐、糖、香油、芝麻碎做了一碗料汁。

“都洗好了。”

玉平说道。

“好，那你出去玩会儿吧，一会儿就开饭。”

森久跟玉平说道。

他到底还是不忍心把玉平用得太厉害，看得出来最近他很累。

虽然大学讲师时间自由，也没有上下班打卡的强制要求，但各种各样的竞赛、比赛、带学生参赛、课件制作、教学任务、科研任务、非升即走的考核KPI无时无刻不压在玉平的心头，他几乎很少会在白天离开学校，不是在写申报课题资金的材料，就是在写论文、做课件、上课，每天几乎都是家——学校，学校——家，两点一线的生活。

唯一的娱乐活动，大概就是找自己和几个朋友一起打打球，然而最近自己一直忙着恋爱，已经推了他好几次了。

森久一边先后把肉沫、番茄、酸菜、豆芽放入熬果酱的奶锅旁的白色有钛陶釉不粘锅翻炒，边想道。

蔬菜翻炒过后，森久在锅内加入足量高汤，又从抽屉式橱柜里取出有着超长保质期的真空包装鲜米粉下到汤中。

然后，他在擀好的披萨饼胚上涂上满满一层刚刚熬制好的苹果果酱，再洒上一层马苏里拉奶酪碎和蓝纹芝士，入另一个烤箱烤制。

接着，把烤箱里的猪颈肉取出切条，与刚才做好的料汁碗一起装盘。

过了一会儿，番茄米线、烤猪颈肉、苹果披萨全都端上了桌，森久刚想喊玉平吃饭，看到他已经躺倒在沙发上迷糊过去了。

森久走了过去，发现他眼下明显有黑眼圈，白天没注意，这会儿看起来特别乌黑浓重。

他轻轻叹了口气，推了推玉平，说道:“都做好了，起来吃吧。”

“嗯~我怎么睡着了。”

玉平一边揉着眼睛一边从沙发上坐了起来。

“哇~”

看到桌上的晚饭，玉平朝森久双手竖起了大拇指。

“快坐下吃吧，披萨凉了就不好吃了，我还特意放了你最爱的蓝纹芝士，你尝尝。”

森久说道。

正当两人忙着吃晚饭的时候，外出游荡一天的慕雪推门走了进来。

“玉平，你也在这儿。

你们俩儿背着我在这儿吃什么好吃的呢？”

“喏，这是给你带的杨梅气泡水，你用杯子分一下，你们两个喝了吧。”