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干贝也叫瑶柱,刘丽华早就闻到那香味了,听池安一说,这让原本想吃馒头的她,瞬间改变主意。
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鸡汤她可以不喝,带鱼干还有什么清蒸鲅鱼干,她也可以不吃。
但这鸡丝干贝小米粥,她必须得喝。
刚好喝这个,还可以就着煎馒头片和花生米以及丸子什么的,那指定很舒坦。
是的,池安还炸了馒头片。
她将下午提早蒸好的馒头,放凉后隔着竹叶又放在硝石做的冰上镇了会儿。
等冷硬直接切片,裹着加了盐和鸡精(自制)的鸡蛋液下锅炸。
直到两面变焦黄,开始酥脆后,这才夹出来。
炸馒头片什么都好,就是这玩意儿吃油的厉害,好在她前几天豆油榨得多,也就做这么一次。
今天可是秦烈他大哥第一次来,在有限的吃食上面,她只能尽量得往好的去做。
时间一点一点过去,等六点一过,池安这才将所有的饭菜准备出来。
油炸的有花生米、紫菜丸子、韭菜盒子和馒头片。
凉菜有凉拌木耳、凉拌海带丝(麻辣味)。
热菜有子姜切片炒带鱼干、咖喱鸡块、清蒸鲅鱼、虾干炒白菜和扳指干贝。
汤,则是鸡汤。
主食就是蒸馒头,白菜馅饼和鸡丝干贝小米粥。
可以说,满满当当一桌子,且都要搁不下。
池安不仅是请了孙支书和孙大队长,就连他们的媳妇也都一并请了。
不,应该说秦烈的大舅二舅三舅和他们的媳妇,以及作为大队长的孙卫阳(表哥)两口子。
池安做的量大,每一道菜都有两盘,因此这桌子,也是分成了两桌。
她家之前用炒料之类,和人换了米酒,因此晚上的酒,就喝这个。
由于外头有风吹,不用电风扇,故而两桌都摆在院子里。
秦烈和孙卫阳还帮忙一起把灯迁到了外面。
池安为了准备这些东西,真的是累得够呛。
好在两只鸡是她妈杀的,鸡汤和馒头之类的,又是下午开始做的。
虽然一顿饭花费的时间长,但时间还算充裕,倒也没有手忙脚乱。
孙支书的媳妇,也就是秦烈的大舅妈,她对池安的观感特别好。
池安之前做的豆豉,也是她教的Μ.
当看到桌子上摆满的东西后,就朝她点点头,说了声辛苦了。
池安知道大舅妈年纪大了,但还跟着大伙儿下地劳作,这是刚下工回来,洗了脸和手才过来吃饭的。
这不,听她老人家和自己说辛苦,她顿时面色羞红。
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