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第152章 梦中惊醒（第1页）

其中之一，就是g城那个小渔村。

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等他一毕业，也没进学校分配的单位，而是直接自己做起生意来。

他累积的财富，可以说是早期发家致富的人里，排得上前三。

诚如秦烈所说，等他和池安到林凯他们用来组装物件的那个大房子时，里面池安所需要的东西已经准备齐全。

不说是池安想要的平底锅和模具，就连炉窑，都砌了一个小的。

这宅子有一间大厨房，池安与院子里有过一面之缘的人，点头打个招呼后，就跟着林凯进了厨房。

传统的五仁月饼，是指杏仁，花生仁，瓜子仁，核桃仁和芝麻仁。

池安扫了一眼准备的材料，见林凯连苋水都给准备好了，就朝他说：“林凯你是在这看，还是先去忙活，等我这边做好了喊你？”

“在这吧，我给你打打下手，顺便看看你是怎么做的。”

池安既然诚心想跟他合伙，也没什么好藏着掖着，因此对跟进来想一起帮忙的秦烈说：“阿烈，你去帮我买些绿豆或者鲜肉之类的回来，一会儿我多做几种馅儿，你们尝尝。”

林凯一听买东西，就说：“我去，让阿烈在这陪你。”

秦烈很满意他的识趣，顺着他的话说道：“嗯，让林凯骑着我的自行车去，我留在这陪你。”

林凯原先是有自行车的，但因为他爸回来后，就被他爸给骑走了。

他成天在这边，距离他家不远，索性也不愿意花钱再买。

等他一离开，池安就开始准备做饼皮。

她先开锅用白糖炒糖浆，等糖浆做好了，洗净锅，等烧干后开始将花生油倒入锅里加热，待变成熟油舀起来备用。

之后按照一定的比例，将苋水，糖浆和熟花生油以及盐全都混到一起搅拌均匀。

紧接着倒入面粉，拌匀后揉成光滑的面团，放到一旁松弛。

准备好了面皮，接下来就得准备馅儿。

只见她将五仁每样都抓取一些出来，一起放入已经洗干净烧干的铁锅里翻炒。

这个时候需要注意火候，好在秦烈别的不行，烧火还是挺不错的。

池安要什么样的火候，他都能配合。

等五仁炒好，池安舀起再次洗锅开始炒面粉。

不过这会儿的面粉，她是加了糯米粉一起，用中火炒到微微发黄，没有生味了才舀起来。

而已经炒好的五仁，她就让秦烈用刀帮忙剁碎，也不用太碎，只要吃到嘴里有些颗粒感就好。

当苦力的秦烈心里表示，这月饼一会儿他要不多吃两块，都要对不起自己。

林凯回来的时候，池安刚好将剁碎的五仁月饼与炒熟的粉一起拌匀，期间还时不时往里加了些之前刻意留出来的糖浆和油。

由于没有保鲜膜，面团醒的时间比较久，池安又开始准备鲜肉馅的月饼。

只是这回剁猪肉馅的人，变成了林凯。

鲜肉月饼的制作和五仁月饼的还有区别，池安懒得再做饼皮就直接准备做油酥。

等她将油酥做好，这前前后后花了将近两个小时。

她看了一眼之前准备好的饼皮，见松弛差不多了，就开始包五仁月饼。

她这边每包好一个，秦烈和林凯就用模具按一个。

林凯比起秦烈来说，手还是很巧的，他仔细观察了几次后，就表示学会了，让池安退开他来做。

池安正好借此机会去煎饼。

是的，池安没打算用那个炉窑烤。

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她准备先煎出来让秦烈林凯等人尝尝味，如果没问题，再试试炉窑，看看多大的火候，还有烤多长时间合适。