读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 鲁迅先生说得好（第1页）

周易恨恨地把手机丢在沙发上，心中无限惆怅。

停车坐爱枫林晚.....

一枝梨花压海棠.....

这样的生活，我的梦!

周易叹了一口气，无奈地摇了摇头。

“这种糜乱的生活方式，肯定是不会得到快乐!”

“我作为一个脱离低级趣味，人格如此高尚的人，一点都不羡慕!”

周易抹去眼角“羡慕”

的泪水，转身走进厨房准备做饭。

我要劳动!

劳动人民最光荣!

周易经过「晨练」这么一遭，已然没了下楼陪大爷们下棋的欲望。

他走进厨房，把挂满粘稠面糊的排骨，牛腩肉清洗一下，把血水清除干净，随后分开泡在水里。

洗了两个土豆，削皮，切块，放在水里去一下淀粉，等一会做的时候土豆牛腩备用。

取出一些黑龙江五常大米，洗了一下，打开电饭煲放进去，加水，使水微微没过大米一根指节的高度。

这个加水煮米的技巧，是周易对这个电饭煲经过无数次实验的来的结果。

把水没过大米一个指节的高度，蒸出来的米饭才能有最好的味道!

这么说吧，但凡换个电饭煲，周易都得抓瞎!

做完这些，周易拎起之前处理好的鲫鱼放到案板上，用菜刀在鱼腹的部位稍微割开几个花刀，好入味。

起锅，倒油。

等到油温差不多的时候，把整条鲫鱼放进去锅里，煎一煎。

在给鲫鱼翻身的空闲，周易切好了一些生姜，就几根小葱打个结，一起丢进了锅里，随后再往锅里加了一些料酒。

葱姜和料酒，可是去腥三件套，谁用谁知道!

把去腥三件套放进锅里后，周易眼见着鲫鱼被煎的两面微黄，已经定型了。

不多逼逼，周易把煎过鱼的滚油控了出来。

这些油是煎鱼剩的油，会有一点鱼腥味，影响口感。

前期做了那么多的工作，就是为了去腥!

鱼汤不去腥，等于白做!

周易把提前烧好的开水倒进锅里，清澈的生命之源慢慢地浇灌在焦黄的鲫鱼身上，可还是没能拯救它脆弱的生命。

莫名地有点香!

大火煮了五分钟后，鱼汤已经微微带着一些奶白色了!

什么？不够白？

看我一勺三花淡奶!!!

开个小玩笑!

不够白，就再多煮一会!

周易调了一下，把大火转小火，慢慢地熬着鲫鱼汤。

打开冰箱，拿出喜欢拿出两个西红柿，用热水烫了一下，放平切块。

打开另一个炒锅，倒油，把切好的西红柿放进去，小火炒化，变成西红柿汁的状态。