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第18章 赶路途中（第2页）

；二短则是“颈短、身躯短、脚短”

；最后的二细为“头细、脚细”

。

杏花鸡的肉质饱满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀，人们把这叫做“玻璃皮、蔗渣骨”

。

早在清朝时，封开杏花鸡被列为向朝廷进贡的贡品。

陈德良特地去到当地人家里买了几只杏花鸡尝一下，他们推荐在很多的杏花鸡做法当中，认为白切的做法最佳。

首先将鸡宰好洗净后，把处理干净的封开杏花鸡放入将沸未沸的开水中，通过“七上八下”

的慢慢温烫，让鸡肉里面的温度与鸡肉表面一致，这样鸡肉吃起来口感会更好。

熟透后捞起过冷水；制作好姜葱油碟，然后斩块就可以开始吃，白嫩的鸡肉，蘸上姜葱后连皮带肉一口咬下，满嘴留香。

肇庆过后就是佛山，在此时佛山已经要比广西的任何一个城市都更繁华。

佛山又叫“季华乡”

，“肇于金朝，又叫唐朝”

，据石碑上的文字，是说有一位来自武则天时期的和尚达毗耶舍，在这里开坛讲学，修建了一座经殿。

当地百姓就在山丘上开凿一口水井，并在山丘上重新修建塔坡庙寺，以供三座铜佛像。

世人都觉得这是佛教的一座山峰，故取名“佛山”

佛山是有名的武术之乡，着名的武术大师黄飞鸿便是佛山的。

李小龙的师父叶问，也出身于佛山，如果王健跟着来，他一定不愿意轻易的离开佛山，怎么也要找上当地几个武术好手来过几招。

他倒是个典型的武痴，陈德良的武力出众也是当时收服王健的主要原因。

可惜武宣暂时离不开几个营长，然后带他们来见见世面肯定大有裨益。

警卫连里面最能打的差不多都跟过来了，身手最弱的也能轻松放倒几个普通人，厉害的甚至不比王健差很多。

到了佛山陈德良不打算继续骑马去广州了，广州城说大很大，说小的话，有心人要打探几个外地人的根脚也不是特别难。

都说人靠衣装、马靠鞍，这句话从古到今都是至理名言。

几人风尘仆仆赶几百公里，途中风餐露宿，形象多少有点狼狈。

所以陈德良计划在佛山修整一番，给大家置办几套衣裳，好好的把他们改造一下，

城里人最看重的就是衣着打扮、言行举止。

大方得体，让人摸不清底细，就不容易被人拿捏。