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第245章 华夏第九大菜系东北菜（第3页）

然后取来一个小盆，将雕刻好的鱼肉轻轻倒入盆中，随即又取来一瓶米醋，缓缓倒入盆中，没过鱼肉。

下一秒，神奇的一幕发生了。

只见原本盛开的莲花，此时竟然犹如时光倒退一般，全部开始缓缓的合上了，最终停留在了刚刚绽放的样子。

这一幕看的众人是目瞪口呆。

“绝了！

！

真的绝了！

！

！

不愧是孟小哥啊！

！”

刘老震惊道。

“师叔，您快跟我讲讲，这究竟因为啥啊？”

龙剑一脸疑惑道。

“孟小哥用的米醋不是普通的米醋，而是高度的醋精，我想应该是为了杀死鱼肉里可能存在的寄生虫的，而且经过醋精的泡制，鱼肉已经熟至五成熟，完全可以食用了，而刚才我们看到的花朵闭合的现象是因为，鱼肉半熟后，内部的鱼肉会变的紧致细密，花朵也会随之的缩小。”

刘老耐心解释道。

“秀儿！

秀儿！

太牛了！

！

他是怎么想出来的！

！”

龙剑看向孟飞的眼神，一脸的崇拜之色。

此时的孟飞见鱼肉杀至的差不多了，将鱼肉捞出，倒进刚刚切好的三丝中，加入适量的盐、味精、香油、辣椒油等调味料，最后还不忘记撒上些白芝麻。

随着孟飞轻轻地搅拌着碗中的食材，那股浓郁的香味就像是有灵魂一般，迅速地从碗中跳出，弥漫在整个小院，让众人不禁眼睛一亮。

“来吧，不尝一口你是不会死心的。”

孟飞笑着将菜品放到渡边一郎跟前。

渡边一郎犹豫了一下，最终还是拿起筷子夹起一朵含苞待放的莲花，送进口中。

下一秒，一股浓郁的鲜香味道瞬间在口腔中炸开，那其中蕴含着鱼肉的鲜美，米醋的酸爽，包菜的清脆，胡萝卜的甜香........

所有味道混合交织在一起，非但没有嘈杂，反倒是相辅相成，最终混合到一起，给人一种极致的味觉体验。

渡边一郎整个人瞬间愣在原地，甚至连咀嚼都忘记了，一脸震惊的看着盘中的美味佳肴。

他实在是不敢相信，如此简单低廉的食材拼凑在一起，竟然能做出如此美味的菜肴！