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天知道他想要这个方子有多久了,一直以来,因为需要从温似锦手里购买五百文一斤的木薯粉,采购成本太高导致芋圆价格下不来。
如果珍馐阁得到了提取木薯粉的方式,不需要高昂购买原材料,那芋圆的利润可是翻了好几番,价格也可以再做调整。
“不仅如此,我还可以再教给珍馐阁两道木薯粉制作的美食。”
温似锦歪着头缓缓道。
一刹那,她就像下凡的王母娘娘,就差身后一圈金光,闪瞎龚生堂的双眼了。
“好,好。”
他连说两个好字,才后知后觉想起来,温似锦可是从来不会吃亏的主,又不由得警戒了起来,“你有什么条件?”
天下没有白吃的午餐。
也没人能从温似锦处占便宜。
“我能有什么条件。”
温似锦一脸无辜,“掌柜的不是说,只要我提供的方子,赚的钱都要分我三成纯利润么。”
所以,她这么做,是为了三成纯利润?
龚生堂将信将疑。
“似锦似锦,你还有比芋圆更好吃的方子吗?”
周弘宇却没掌柜想的那么复杂,此刻他满心满眼都是期待。
似锦妹子的手艺,不会让人失望。
“倒也不能说比芋圆好吃。”
温似锦缓缓道,“只能说根据口味选择喜好吧。”
“那,咱们现在去厨房?”
周弘宇迫不及待。
龚生堂也有些期待。
一道芋圆就让珍馐阁生意起色不少,再来两道,那该会是怎样的场景。
三个人径直进了大厨房。
珍馐阁的大师傅自觉围绕在温似锦周围,观察着她的一举一动,生怕漏过哪个关键。
“今天教你们做的这个东西,它叫珍珠。”
温似锦一边说,一边取了两勺红糖扔进锅中。
加两勺水,把红糖煮开煮沸,再取跟水加红糖重量一样的木薯淀粉扔进其中,趁热搅拌。
搅成碎屑状倒出来,根据状况揉搓,如果太粘可以加适量木薯淀粉,一直到搓成面团为止。
搓好的面团揉成长条,再切成均匀的小块,最后揉搓成一个个珍珠大小的丸子。
最后撒上一层厚厚的木薯粉,避免它们粘连即可。
“这就是珍珠?”
周弘宇好奇地捏起一个塞进嘴里,片刻后“呸呸呸”
着吐了出来,“这,这可真难吃。”
“没熟当然难吃了。”
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