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第384章 觉悟（第1页）

李磊按照李珏说的地方，顺利找到了墨香阁。

进去之后，发现是家书肆，书肆里还有几个看书的。

书肆掌柜是个女掌柜，挺和善，问他需要什么书，让伙计帮他选。

李磊摆摆手，让她不用麻烦，他就是过来看看。

殷秀娴以为李磊是来看书的，让他随意。

李磊在书肆里转了一圈，拿了本书，坐在地上看起来。

以前他是不爱看书的，自从家里的生意越做越大，他感觉肚子里的墨水不够用了，空闲的时候，也看看书。

这会儿也没事干，干脆看到中午再回去。

县衙后院，温馨和两个丫头在厨房做麻辣鸡。

关三杀的这只鸡有两斤多。

丁兰烧了一锅热水，烫了鸡毛，正在拔毛。

诗雨把干辣椒剪成一小节，放在石臼里捣成辣椒粉。

温馨坐在小板凳上剥着花生。

丁兰把鸡处理干净后，温馨把鸡放在开水里过了遍水。

然后把焯过的水舀出来倒掉，刷干净锅，重新烧水。

趁烧水的功夫，温馨开始准备调料，姜片、桂皮、八角、花椒、草果等，都准备好。

等水烧开了，把调料都倒进去，整只鸡也放进去煮。

诗雨把辣椒磨成粉，装在碗里。

温馨抓了两把花椒，把里面的杂质挑出来，准备一会儿做花椒油。

诗雨从菜篮子里挑了几样菜去洗。

温馨把花椒捡干净后，去淘了米，在灶台后面的小锅里煮饭。

一个时辰后，温馨掀开锅盖，用筷子插了下鸡，感觉鸡肉都熟了，捞出来放一边。

丁兰从灶台边站起来，抢着去洗锅。

温馨等她洗完锅，把锅里烧干，没有水渍后，倒上油，油烧开后，倒入花椒小火炸。

做好花椒油，温馨又烧上热油，油烧开后，浇在辣椒粉上，用勺子搅了搅，撒上把芝麻。

锅里继续烧油，温馨炸了盘花生米，剩下炒菜的活儿，交给丁兰和诗雨。

温馨把鸡剁成小块儿，调好料汁浇在鸡块上，把料汁拌匀，麻辣鸡就做好了。

中午，李珏和李磊前后脚回来。

丁兰给狗子和大壮留了些饭菜，麻辣鸡也留了几块。

吃饭的时候，关三夹了块麻辣鸡吃，等他吃完，温馨问道：“怎么样？好吃吗？”

“好吃，够麻、也够辣。”