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第75章 深夜食堂（第1页）

付拾一趁着等油热的功夫，将莴笋丝杀出来的水倒掉，然后往里加了一点米醋，酱油，蒜末，还有一点点糖，最后又淋上一勺辣油，撒上一把雪白的芝麻，三下两下的拌均匀了。

为了好看，她在装盘后，还掐了两片香菜叶子，在顶子上做了个小装饰。

拌完了莴笋丝。

这头，油也烧热了。

付拾一用的是菜籽油，所以要等油开锅，才能下蒜蓉和花椒，而后等蒜蓉微微变色，立刻就将沥干水分的莴笋叶倒下去。

嗤嗤拉拉一阵响时候，一股蒜香莴笋叶的味道就出来了。

付拾一麻利装盘，让方良上菜。

方良喷着那一盘绿油油的菜叶子，觉得口水都开始泛滥。

付拾一这头，已经将挖了一块雪白的猪油放进锅里。

猪油渐渐在锅里融化升温，付拾一将切好的腊肉丁放进去煸炒片刻，等到锅里的温度上来，这才倒入了笋片。

笋片本来就是熟的，大火爆炒一分钟，付拾一直接就下了葱段——再翻炒两下，就起锅了。

这就是腊肉笋片。

此时正好，面熟了。

一溜儿五个碗，每个碗里都放了一块黄澄澄的鸡油。

撒了盐面。

将面汤往碗里一浇，那鸡油就慢慢融化开来。

鸡油特殊的鲜美香气，也就散发开来。

再将面条往里一放，卧的鸡蛋也放进去，再随手撒上几粒葱花——

一碗阳春面，就算完成了。

付拾一和方良一起把面端上桌，顿时所有人都觉出了腹中饥饿来——

付拾一甚至听见一声清晰无比的“咕噜”

声。

付拾一没忍住乐了，却又坏心眼提一句：“胃口没受影响吧？要吃完哦，别浪费粮食啊。”

李长博咳嗽一声。

钟约寒面无表情。

徐双鱼咕哝一句：“干这一行的，早就不受影响了。”

付拾一拿起筷子：“请动，都随意一些，莫要嫌弃我这里饭菜简陋。”

主人家都动了筷子，其他人当然也是不再矜持。

凉拌莴笋丝的开胃爽口，清炒蒜蓉莴笋叶的清爽新鲜，还有熏腊肉炒笋片的鲜美——直接就击中了所有人的灵魂。

而那面条劲道，细软弹牙，染上了鸡油的鲜香，带上了葱花的特殊香气，一口下去，胃里暖了，疲惫没了。