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香味寡淡单薄,毫无厚度可言。
倒是科技味儿蛮醇厚。
香味不足就算了,酸味也同样不够。
林冲做的胡辣汤,就为了一碗里面加的小半勺陈醋,几乎把方圆二十公里内的菜市场全跑遍了。
这才找到来源于汉朝晋省的老陈醋。
除了酸味之外,对方的白胡椒放的太多,导致辣味过重,打破了整体的口味平衡,将汤汁的整体口感,生生降了一个档次。
当然,这些都不是最重要的。
对胡辣汤来说,最重要的特质,是汤料里面那股特有的中药香,这才是胡辣汤最核心的灵魂。
反观金昌浩做的汤,有个屁的中药味!
他哪懂中药的魅力?
胡辣汤里缺失了那股灵魂,还叫胡辣汤?
这小子纯粹就是把大米兵当二傻子哄,给自己的汤品加了个美女的皮,只求外观似模像样,其实里面就是个抠脚大汉!
主打一个味道不够科技来凑。
这样的东西,跟林冲的汤汁比起来,怎么可能比得过嘛。
即使是像约翰这样的外行,也一下子就尝出来,两者根本就不是一个重量级的东西。
一口下去,约翰感觉到了深深的欺骗。
他眉毛一立拍案而起。
“朴,你做的这也叫胡辣汤?你的东西简直就是在玷污汉朝美食四个字!”
“人家隔壁做的才是正宗美味,你做的这叫什么?垃圾,狗屎!”
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