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李长峰用筷子轻轻夹起一块窝窝肉。
那沾满了辣豆瓣的肉片油光四溅肥瘦相间。
别看肥肉不少,看上去丝毫没有油腻的感觉。
郫县豆瓣号称川菜之魂,炒出的红油均匀的包裹住肉片,仿佛将一片普普通通的肉片赐予了灵魂。
一嘴入口,首先感受到的是浓郁的辣香和豆瓣香,接着唇齿轻咬间,紧实的瘦肉又带来弹牙的口感。
浓香和入口即化的滑嫩交相辉映。
仔细回味,其内更有一种淡淡的回甘。
皙长的蒜苗被切成三公分左右小段,不光杀菌健脾有益健康,更能让原本就已经香气扑鼻的回锅肉片,再多出蒜苗独有的清香。
辣与香一起在唇齿间萦绕。
让人忍不住闭上双眼,臣服于美味的石榴裙下。
吃了回锅炒蒜苗,皇帝老子不及吾。
李长峰吃的满嘴流油,满足不已。
因为吃的太快不小心噎住,他又端起旁边的口蘑汤吨吨吨牛饮一通。
口蘑汤里加了鸡蛋,小火炖煮出口蘑鲜香,撒上葱花芫荽,再来点白胡椒,略微调一下味道,就是一碗鲜到让人咋舌的美味。
坐在对面的王德顺看他喝汤的架势实在是暴殄天物。
只能无奈的摇摇头,端起自己的那份,小口抿了一口。
哇!
由内到外的舒服。
从上到下的鲜香!
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