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“二嫂,这还得多亏了你给我送的红薯,这就是用红薯做出来的,我叫它红薯粉。”
柳若娇笑着道。
“什么?这是红薯做的?红薯怎么可能做出来面条?”
柳何氏瞠目结舌。
又挑了一筷子红薯粉放在眼前看,这东西不管怎么看,也跟红薯没关系吧?
柳家其他人也觉得稀奇,他们倒是见过许多食物,但用红薯就能做出面条来,他们也觉得不可思议呢。
“爹,娘,这就是用红薯做出来的,银杏帮着我一起做的,不信你们问她。”
柳若娇见大家一脸不可置信,便指了指银杏。
“柳老爷,柳夫人,这的确是红薯做出来的,奴婢全程看着小姐做出来的。”
银杏忙点点头。
之前她还看不起小姐呢,现在才知道自己比小姐可差远了,小姐就是看看书就能学会这么多东西,而她,也就认识几个字。
自家老爷的医书看着跟天书一样,更别说只是看看,就能分辨出书上画的,描写的药材了,根本不可能。
这就是柳若娇独有的天赋了,不管是中医还是西医,她仿佛就是为医术而生的,一点就通啊!
“爹娘没有怀疑你的意思,只是娇儿,红薯就能做面条,这到底是怎么做到的?”
柳母点点自家女儿的额头,嗔怪道。
大家也纷纷竖起耳朵听,他们可从没想过红薯能做成面条吃啊,倒是大嫂偶尔会做成糕点吃。
可那玩意儿吃多了腻歪噎得慌,也不管饱。
“这个很简单啊,就是把红薯剁成泥,然后这样.......”
柳若娇简单说了一遍红薯到红薯粉条的制作过程。
“听起来跟麦子被磨成粉再做成面条有些相似。”
柳何氏听完点点头道。
就是这红薯弄起来,可比麦子要麻烦得多,工序也多。
不过这最后做出来的红薯粉也比面粉好吃。
“就是多了几道工序,还得需要天气好,把水分晒干。”
齐兰时常做面条,大约明白是怎么回事。
有时候磨好的面粉返潮,也是得拿到太阳底下晒干,不然会结块,发霉,就没法吃了。
“娘,我是想着,咱们能不能把这红薯做成红薯粉来卖,这是个稀罕物,别人肯定想不到是什么东西做的。”
柳若娇拉着柳母问道。
“确实是个稀罕物,可若是做成粉卖,跟面粉也没什么区别,应当也卖不出什么高价。”
柳母点点头,却又提出不同意见。
虽说面粉是细粮,比粗粮贵了一倍,可按照女儿那个搞法,一家子齐齐上阵,也不知能弄出来多少红薯粉。
比照面粉的价格来卖,那还不如留着自己吃呢。
“不是,娘你误会了,我说的红薯粉,是已经做好的面条状的,你看,就是这样的。”
柳若娇又从银杏那拿了几根红薯粉。
这是柳若娇一开始下锅煮过之后捞起来晾干的,这会儿已经有些半硬了,拿起来不说直挺挺的,但也算是成型了。
“这样的红薯粉只要晾干,放在干燥的地方可以储存很久,比红薯好储存多了。”
“而且,弄成这个样子既轻便又方便,买回去直接放进开水里煮了就能吃,不用再自己辛辛苦苦的揉面那些,不知省了多少事。”
柳若娇向大家展示自己的成果。
“若是娇儿说的那样,这东西当真是不错。”
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