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第78章 林静文遇见的各种问题（第2页）

“哎呦！

这一天干下来，我这老胳膊都酸死了！”

蔡大厨伸展着身子，敲打着胳膊，也累的不要不要的。

他在国营饭店干的时候，远远没有现在的工作强度啊！

因为没有这么大的客流量，要是天天这么干，那简直要了命了。

“师傅，辛苦啦！”

林静文看他这样也心疼，“明天给你放一天假，赶紧歇歇。”

“饭店刚开张，哪有放假的道理！”

蔡大厨知道她心疼自已，心里感动归感动的，可还是瞪眼睛道，

“不过，就这客流量，你还得再招两到三个厨子，一个炒菜，一到两个做面点，我看你要忙的事情也多，也没多少时间在后厨呆着。”

“嗯嗯，咱们人手确实不够用，不光厨师，服务员，帮厨，洗碗工，都得再招人。”

林静文开口说道。

经过今天的开业仪式，他们饭店的名声已经打出去了。

只要饭菜口味不是那么拉胯，做好自已的特色招牌，生意就绝对差不了。

不光人手要再招几个，还有一些要改进的地方。

比如说因为来吃饭的很多都是老师和学生，林静文还准备在靠近西边墙角的地方撤掉一个桌椅，改成等候区。

然后在角落摆上一个书架，上面放满书，供大家阅览。

只是一个小小的改动，就能让顾客等候的心情变的不一样了，用餐心情也会有变化的。

林静文知道一些咖啡馆，就是提供一个比较舒适的环境，让顾客可以在里面坐着聊天或是看书。

他们饭店的装修，档次绝对有的。

或许他们的饭店，在两点半到五点之间，可以改成茶点时间。

供应各式花茶，糕点，还有各式甜品，还可以播放音乐，可以提供阅览的书籍等等。

上面的包间在这个时候，也可以暂时改为会议室啊，大学生们想搞个活动啊，找个商议的地方，包间不挺好的。

林静文现在也就是把这些想法先在脑子里过一过，之后还要和大家讨论商议。

再就是食材采购这一块。

“建兵，你这边采购有困难吗？咱们食材用量比预想的要大得多，我建议你联系一下附近的菜农，或者一些养殖户，看看能不能更便宜一些拿菜和猪肉鸡肉。”

林静文又冲蔡建兵说道。

“好，没问题。”

蔡建兵笑着应下来。

“静文把采购这么重要的一块交给你干，你小子可要给我好好干啊，饭菜好不好吃，除了厨师的水平，都在食材的新鲜上呢。”

蔡大厨也耳提面命地叮嘱儿子，让他一定要好好干。

蔡建兵也没觉得烦，态度很端正地应下来了，因为他在饭店看到了机会。

就林姐这么好的人，只要好好干，不会亏了他们的。

自已等着被林姐这个贵人带飞就行了。

林静文叮嘱完采购这块，又冲郝秋霞她们几个服务员笑着说道，

“今天饭店忙的很，客人一波接着一波，大家都忙的脚不沾地很辛苦，也没人手可以倒班。

我这两天会再找三个服务员过来的，让你们可以稍微轮换歇一歇，能喝口茶，吃块糕点压压饿。

你们饿了渴了都别像今天这样忍着啊，吃块糕点喝口水也不废时间，顾客很重要，咱们自已也很重要，不要饿坏了自已的肠胃。”

郝秋霞她们都笑着应下来，能听到老板娘这么关心她们，她们也高兴，在饭店里干活也开心。

“好了，我也没要说的了，都收拾好了，你们赶紧下班回家休息吧，明天按时上班啊。”