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第181章 摆摊卖搅团赚钱就是怎么简单（第1页）

卖5-8元一碗，一天轻松挣四五百，这个冷门小生意，闷声发财，

在这个物价飞涨、竞争激烈的年代，赚钱似乎成了一门越来越难的学问。

白领们朝九晚五，加班加点，却常常发现工资到账的那一刻，除去房贷、车贷、孩子教育和生活开销，所剩无几。

小本创业者则面临着市场饱和、租金上涨、消费者口味多变等多重挑战，稍有不慎，就可能血本无归。

在这样的背景下，寻找一个投入小、回报稳、操作简便的小生意，成了许多人心中的梦想。

下面带你走进一个看似不起眼，实则利润可观的冷门小生意——摆摊卖搅团，看看它是如何在喧嚣的商海中，默默地为创业者们开辟出一条致富之路。

一、项目介绍：搅团。

搅团，这道源自北方的传统小吃，以其独特的口感和亲民的价格，在不少地方有着深厚的群众基础。

它通常以玉米面或小麦面为主要原料，加入适量的水，在锅中不停搅拌至粘稠状，再配以各种调料和蔬菜，既可当主食，也能作小吃。

一碗热腾腾、香喷喷的搅团，不仅暖胃，更暖心，是许多人记忆中的味道。

如今，随着健康饮食观念的普及和复古风潮的兴起，搅团这样的传统小吃重新获得了市场的青睐。

尤其是在城市的夜市、小吃街或是人流量大的街区，一碗5-8元的搅团，不仅价格亲民，还能勾起不少人的怀旧情怀，成为不少食客的心头好。

二、为什么选择做搅团生意？

1、成本低廉：搅团的主要原料是面粉和水，辅以少量的蔬菜和调料，成本相对较低。

即便是算上摊位费、燃料费等开支，每碗搅团的净利润仍然可观。

2、市场需求大：无论是忙碌的上班族，还是放学归来的学生，或是闲逛的游客，一碗快速便捷、美味实惠的搅团都是不错的选择。

3、易于标准化操作：搅团的制作流程相对简单，一旦掌握了技巧，可以很快实现标准化生产，保证每一份搅团的味道和质量。

4、文化认同感强：搅团作为传统小吃，承载着地方文化和记忆，容易引起消费者的情感共鸣，增加顾客粘性。

三、怎么操作这个生意？

1、选址：成功的第一步是找到一个好位置。

优先考虑人流量大、年轻人和学生集中的地方，如夜市、学校周边、商业街等。

同时，注意考察周边竞争对手的情况，避免直接冲突。

2、设备准备：基本的设备包括一口大铁锅、搅拌工具、煤气灶或电磁炉、保温桶（用于存放调料和配菜）、餐具和桌椅（如果条件允许）。

保持设备的干净整洁，提升顾客的就餐体验。