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第206章 一天收入四五百的摆摊项目（第1页）

卖12-15元一斤，利润有7-11元，一天收入四五百的摆摊项目

在这个物价飞涨、赚钱不易的年代，很多人都在寻找一个既能满足日常开销，又能带来一定收益的小本创业项目。

如果你也正处于这样的困境中，不妨考虑一下摆摊卖酸嘢。

这个项目不仅投资小、利润高，而且市场需求大，是一个值得尝试的创业选择。

一、项目介绍。

酸嘢，是一种源自广西地区的特色小吃，主要以新鲜水果和蔬菜为原料，经过腌制后，口感酸甜可口，略带辣味，深受人们喜爱。

它的制作成本相对较低，但售价却能保持在12-15元一斤，利润空间相当可观。

据了解，在一些地区，一斤酸嘢的利润能达到7-11元，如果一天能卖上几十斤，收入四五百元完全不成问题。

酸嘢的种类繁多，可以根据季节和当地人的口味来选择原料。

比如，春季可以选用菠萝、芒果等时令水果，夏季则可以选用黄瓜、木瓜等清爽蔬菜。

不同的原料，腌制出来的酸嘢口感也会有所不同，但都保留了原料本身的鲜美和营养。

二、为什么选择摆摊卖酸嘢？

1、市场需求大：酸嘢作为一种特色小吃，深受年轻人和食客的喜爱。

无论是在商业街、学校周边，还是居民区，都能找到它的身影。

而且，随着人们对健康饮食的追求，酸嘢这种以新鲜果蔬为原料的小吃，更是受到了广泛的欢迎。

2、投资小、利润高：相较于其他餐饮项目，摆摊卖酸嘢的投资门槛相对较低。

只需要一辆小推车、一些腌制工具和原料，就能开始营业。

而且，由于酸嘢的制作成本较低，售价却能保持在较高水平，因此利润空间相当可观。

3、灵活性强：摆摊卖酸嘢的时间、地点都非常灵活。

可以根据人流量和市场需求，选择在不同的时间段和地点进行销售。

比如，在商业街或学校周边，可以选择在放学或下班高峰期进行销售；在居民区，则可以选择在傍晚或周末进行销售。

4、易于操作：酸嘢的制作过程并不复杂，只需要掌握一些基本的腌制技巧，就能制作出美味的酸嘢。

而且，随着经验的积累，还可以不断尝试新的腌制方法和口味，以满足不同顾客的需求。

三、怎么操作？

1、选择原料：根据季节和当地人的口味，选择新鲜、无农药残留的果蔬作为原料。

比如，春季可以选用菠萝、芒果等时令水果；夏季则可以选用黄瓜、木瓜等清爽蔬菜。

同时，要注意原料的新鲜度和质量，以确保腌制出来的酸嘢口感鲜美。

2、腌制方法：将选好的原料洗净、切片或切块后，加入适量的盐、糖、醋、辣椒等调料进行腌制。

腌制的时间要根据原料的种类和口感来调整，一般控制在几小时到一天之间。