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但是,这是女儿们首次出远门,也是她们人生中的第一次旅行。
人生在世,不仅是为了吃苦与奉献,偶尔也需要感受生活的美好。
这才是旅行的意义。
6碗热气腾腾、鲜香四溢的饺子被端上桌。
一咬之下,饺子皮在口中轻柔地崩解,释放出的汤汁与馅料的浓郁精华。
它们在味蕾间缓缓融合,宛如春日初融的溪水,令人沉醉不已。
五丫激动的赞叹道:“原来饺子这么好吃,难怪金牛哥一直挂在嘴边!”
三丫紧接着说:“要是咱阿娘做的,味道肯定会更好。”
陶湘玉轻尝一口后,便察觉出了几分尚待改良之处。
她半是调侃半是爱怜地笑斥道:“几个小馋虫,看来阿娘把你们的舌头都喂刁了。”
三丫嬉笑答道:“谁叫我们阿娘的厨艺好得不得了呢。”
心心念念的大采办,终于拉开了帷幕。
陶湘玉首先斥资20文购入一杆秤,专门用来给水产称重。
随后,她下定决心要购买足够的肥猪肉,以便熬制出香气四溢的猪油。
在她看来,没有放油的菜肴,就像是缺少了灵魂一般。
陶湘玉带着女儿们,再次莅临上次黄婶子介绍的那家肉摊。
28文一斤肥多瘦少的猪肉,她一购便是5斤,花费140文。
计划给母亲家和二妹家各送1斤,自家则留3斤。
张屠户一眼认出了陶湘玉,在送5块骨头的基础上,又额外送了2根大棒骨。
上次购置的四十斤杂粮,如今已所剩无多。
所谓杂粮,便是麻、黍、稷、菽类作物混合而成的大杂烩,入口实在是喇嗓子。
对比之下。
黑面的口感虽然相比白面较为粗糙,但比起杂粮已是柔和了不少。
现阶段,拿15文一斤的大米和白面当主食,还是有些奢侈。
但8文一斤的黑面,在价钱和口感上都适中,陶湘玉便置办了100斤,花费800文。
随后,大米也象征性地购买了2斤。
而白面考虑到要制作诱饵糊糊就买了10斤,这两种主食共花费了180文。
接下来,计划酿酱油的黄豆,要15文一斤。
正常1斤黄豆能出4斤酱油,陶湘玉不敢保证自己能够一次成功。
因此,她决定先花费450文购买了30斤黄豆,打算分成两个批次进行酿造。
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这样,万一某个批次失败了,她还能有备选方案,不致功亏一篑。
酿酱油少不了盐。
按照古法,1斤黄豆估摸搭配3两盐,30斤黄豆所需9斤盐。
盐反正是生活必需品,陶湘玉索性购买了10斤,花费800文。
用来发酵的米曲购买了2两,花费10文。
然后,陶湘玉添置了两只大陶罐用来盛载黄豆,又花费30文。
目前,一切尚处于试验阶段,待到技艺成熟之日,再购置那些巨型水缸也不迟。
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