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第613章 突发变故（第2页）

咱们的安排如往常一样，

本体还是一大早就已来到比赛现场，

找到位置便轻车熟路的拿起卡片，

【比赛开始后，请自选食材烹饪一道以豆腐为主题的菜式，各厨师只有一次选择食材的机会，所选食材必须都有用上。

】

今天的主题是豆腐？

这可就有难度了！

虽然让豆腐好吃的做法有很多，

但能体现一厨师综合水平高超的款式却很少，

毕竟到了现阶段，

还能留下来的选手厨艺肯定都很高超！

他们烹饪出来的菜式，其味道都会是上乘之作，

换而言之，

想要在这样的背景下脱颖而出，

那么所选的菜式就不能太简单，

必须要有自己的闪光点，也就是加分项才行！

想到这，

当即有了主意，

没错，这次还是打算搞个国宴名菜！

于是等主裁判宣布开始后，

立马跑到食材区选了只老母鸡、一块内脂嫩豆腐、木耳、胡萝卜。

。

。

。

。

。

首先，熬鸡汤！

步骤与方法沿用之前的“开水白菜”

，

非常的费时费力，

但那汤着着实实的鲜！

在等鸡汤的时候可以同时进行其它步骤，

第二步，将胡萝卜、木耳和葱都切成细丝，越细越好，细到可以穿过小针眼；

第三步，将豆腐切丝，同样要细到可以穿过针眼！

所有的丝务必大小均匀，不能断，