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这是用开水烫的面,裹了糖放油锅里炸的。”
段三掰一点,余下的给小丫鬟:“姐姐不说我还以为用糯米面做的。”
“京师又不是江南,糯米不常得,用那个做岂不想吃的时候也吃不到?”
段三深以为然:“这个好吃。
姐姐回头把法子写给我。”
先前半年孙蔷薇白天跟嬷嬷学规矩,晚上没事就把毛笔捡起来。
如今一手簪花小楷很是漂亮。
不过孙蔷薇也知道,她有原身记忆又练半年,也没法跟段三这样的侯门之女比。
好在她也知道段三不介意,闻言就带段三去她卧房。
卧房很干净,也可以看出没人住。
家具都是顶好的,摆件也多是官窑古瓷,墙上还挂有名家字画。
段三十分不客气的扫视一圈,满意地点点头:“算他有心。”
孙蔷薇笑着拿出笔墨:“我说也不怕人偷。
你猜王爷怎么说?”
段三:“他坐镇刑部,京中无人不知无人不晓,谁敢来你这儿偷?不是太岁头上动土吗。”
糖糕和萝卜炸糕的做法十分简单,孙蔷薇寥寥几笔就写好了。
段三看着她放下狼毫便问:“我和姐姐认识这么久,姐姐还是头一次请我吃这种小东西。
这不是你要交给徒弟的吧?”
孙蔷薇:“糖糕是,萝卜炸的这个不是。
我会教她们做萝卜豆腐包。
萝卜炸糕里若是没有一丝肉或者一点虾,味道反而有些寡淡。
可加了肉价钱就会上去。
她们若想走街串巷的卖也不好卖。
即使好卖,叫人看去,人家学会了,她们还怎么卖呢。
萝卜豆腐馅料可以在自家调好,然后拿出来边包边蒸。”
段三不禁点头:“糖糕的面也可以先在家中做好,然后拿出来边包边炸。
极为聪明的人也不好学。”
顿了顿,“还是姐姐想得周到啊。”
已经决定做了,孙蔷薇自然要各方面都考虑进去。
“年前天短,申时左右就得下课,否则住在城外的人来不及出城。
段三日后若是找我,就申时从家中出来吧。”
天儿越发的冷,段三很想来年再聚。
随后一想孙蔷薇教徒弟难免要做菜,她申时过来正好:“那姐姐可别嫌我烦。”
“姑娘!”
小丫鬟急急地进来。
段三松开孙蔷薇的手:“出什么事了?”
小丫鬟:“婢子突然想到前几日用饭时,夫人和大人说起过孙姑娘的学堂。
姑娘可还记得?”
吏部侍郎家比忠义侯府小多了,人手也不如忠义侯府,单单做饭婆子和厨子就有几十个。
虽然段三和她夫君有个独门小院,不过饭是去主院用。
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