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第321章 吃火锅红辣子汤（第1页）

“这是啥呀？”

大家看着铁锅里分成了两半，一半是鲜汤，另一半红红的，不知道是啥，都不由发出疑问。

再仔细打量这个铁锅，发现它上边煮着汤，下边燃着通红的炭火。

铁锅里一边的鲜鸡汤在滚动着，空气里弥漫着鸡汤的鲜香味儿。

而另一边，红红的汤水也在翻滚着，一股子辛辣刺鼻但是却能勾起人食欲的味道钻进鼻子里，让人看了闻了都直咽口水。

“这是红辣子吗？我在城里看到过有人卖红色的辣子，也在饭馆里吃过放了红辣子的菜，就是这个味儿！”

有个在城里做工的汉子咽了口口水说道。

“辣子是不是很辣呀？”

有人问道。

汉子又咽了口口水，说道：“是啊，很辣很有劲儿，到冬天的时候吃上几口，浑身都冒汗。”

“哇，这么神奇？”

有人惊呼。

林家村的人以前并没有吃过辣椒，这还是甜宝在府城时意外从清风观的药田里看见的，清风观主说那是以前的老观主游历到番邦时带回来的，因其有药用价值，所以就当药材种植了几十棵。

甜宝要了些干辣椒回来，将里面的辣椒籽播撒在自己的小菜园里，收获了一笸箩红彤彤的红辣椒，就让大舅舅和大舅母弄了这么些红辣子汤，还撒上了一些在山里采的花椒籽，打算给大家一个惊喜。

这时在灶间里忙碌的林大壮走了出来，对大家解释道：“冬天天气冷，做好的菜很快就凉了，不好吃，今天趁着我娘的生日给大家伙介绍一种冬天吃的美味。”

“这个叫火锅，一边烧炭火，一边煮菜吃的铁锅，锅里分隔开两边，一边是鲜鸡汤，另一边是放了红辣子的鸡汤。”

“老人和娃娃们以及不能吃辣的，可以在鲜汤那边煮菜吃，爱吃辣的就可以在辣汤这边煮菜吃。

锅里的炭火一直燃烧着，温度很高，煮菜很快的，只要烫一会就熟了，就像这样……”

说着，他走到一张桌子前，给大家做示范。

只见他用筷子夹起两片生肉放进锅里，只煮了不到十息时间就捞上来，然后粘上一个碟子上的蘸酱，就这么放进嘴里吃了下去。

吃完还砸吧砸吧了两下嘴，十分回味的样子。

大家看着都忍不住吸溜了一下口水。

“生肉片只需烫个十几息就行了，青菜只烫几息时间，大家看着熟了就捞上来，放到自己碗里吃。”

“就这么吃也成，或者在碟子里沾点酱吃会更入味儿。”

林大壮刚说完，就有人迫不及待地试了一下：“唔！

真的好好吃，我从来都没有吃过这么好吃的菜！”

那人嘴巴里还含着滚烫的肉片，一手捂着嘴，一边含糊地说道。

结果他旁边立刻有人一筷子砸了下他的脑袋，怒声道：“没规矩！

寿星都还没有开动呢，长辈们也都还没动筷，你个臭小子，在学堂念的书都白念了？”

原来那是一个莽撞的半大小子，一时好奇又贪吃，就迫不及待地煮了片肉吃，结果被自己老爹一筷子砸了下去，砸得他抱头鼠窜：“我错了，爹，我就是一时没忍住！”

大家伙儿看到这一幕，都不由善意地笑了。

坐在主桌上的林老太见大家都跃跃欲试，就摆摆手说道：“天气冷了，大家快趁热吃吧！

就当在自己家一样，不用太客气。”

说着她就先动了筷，夹了片青菜在锅里烫了一下就放进嘴里。

大家见寿星都发话了，也就纷纷动起筷来。