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第124章 制作卤味（第2页）

饭后，叶明回屋子里休息了一会儿以后，就准备去厨房了。

“少爷，您去哪儿？是要去厨房做饭吗？”

叶明刚起身，清雪就问道。

“对啊，怎么了？你也馋了？想吃的话，就跟我一起来吧。”

叶明看着正在收拾他中午休息后，床上被子的清雪说道。

“少爷，我不想吃，我给你去帮忙吧。”

清雪中午吃饭的时候就听到了赵婶说叶明在厨房忙活了一上午，所以她想下午的时候，过去帮一下忙。

“行，那你赶紧收拾，收拾完我们一起过去。”

叶明又坐在火炉旁，笑着说道。

清雪很快便收拾好了床铺，来到叶明身边。

两人一同前往厨房，他们来了以后，李天宝和王二两个人已经在厨房了，正和赵婶看着鸡汤呢。

“赵婶，高汤熬的怎么样了？”

叶明看着灶台旁的三人组问道。

“少爷，按照您的吩咐，已经熬了一个时辰了，里面的鸡肉已经都熬散了，应该可以了。”

赵婶揭开锅盖后说道，叶明看了一下，里面的汤已经是清澈中带点金黄色了，果然已经熬的差不多了。

“行了，赵婶，把里面的鸡肉过滤一下吧，我们只要这汤就行了。”

随后叶明和赵婶把里面的鸡肉，鸡骨头都过滤了出来，给了一旁的王二和李天宝。

叶明又找了一个大点的锅，把高汤倒进去，然后把准备好的香料包放进去，又加了一些盐，醋，酱油进去调味。

“赵婶这一步就是制作卤水，卤味好不好吃，就全靠卤水，我刚才放的那些都是药材铺买到的药材，能增加卤味的香味。”

叶明一边放着东西，一边给赵婶介绍各个调料。

“啊？？？少爷，我们真的要吃药啊？”

一旁啃着鸡腿的李天宝闻言，放下鸡腿问道。

“吃你的鸡腿吧，吃的堵不上你的嘴，你看看人家王二，什么都不说，什么也不问，多好，你多学学人家。”

叶明白了他一眼，然后把鸡腿又塞到了他的嘴里。

接着又给赵婶说起了做卤味的步骤。

随着时间的推移，加了料的高汤又沸腾了起来，香味也逐渐的弥漫开来。

“少爷，好香啊。”

身后的清雪吸了吸鼻子，一脸陶醉的模样。

“嗯，香味出来就说明这卤水弄得差不多了。