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第16 章 吃的真痛快（第2页）

想到这儿，舀出白面，和了面团，一会儿擀面吃。

把馒头切了片儿，放在一边儿。

又把青菜摘干净，洗好，放在一边先控着水。

面醒好后，喜鹊就找出大面板，开始擀起了面条儿。

面和的硬，这样吃起来面条才劲道。

也就喜鹊有把子力气，这一般的女孩儿还擀着挺费劲儿。

擀成薄薄的面片儿，中间撒上薄面，把面片儿叠起来，切成细细的面条儿。

切好的面条抖开放在盖帘儿上，就等一会儿煮就行。

拿出一块儿肉，切了肉片儿先腌上一会儿炒菜用。

又把青菜用开水焯过，过凉后攥干，拌上调料放到一边儿。

碗里打上三个鸡蛋，少放盐，喜鹊准备开始煎馒头片儿。

锅里放油，等油热后把沾满蛋液的馒头片儿放到锅中。

煎馒头片儿不能火大，必须得微火，煎到两面焦黄才盛出来。

三个大馒头，煎了满满一盘儿馒头片儿。

这时听到院中有响动，喜鹊往外一看，是石头扛着几颗竹子回来了。

喜鹊赶紧加快动作。

锅里放油，放入腌好的肉片儿还有葱姜煸炒，挖上点儿黄酱，把提前切好的菜到里面来回翻炒。

肉本就腌过，黄酱也有咸味儿，所以得少放盐。

把菜盛出来后，把锅刷干净，锅里倒油，放了点儿碎碎的油渣。

煸出香味儿，倒入清水。

石头闻着香味儿就过来了。

“洗手了吗？洗完手把外面桌子擦一下，把菜端出去。”

石头使劲吸了吸鼻子，拿块儿抹布沾上水，就把外面的石桌擦了一遍。

喜鹊把炸好的馒头片儿，还有弄完的一荤一素两个菜端出来。

石头一看，“喜鹊，就这么一会儿，你就做这么多菜。”

“这都是现成的，也就擀面花的时间长。”

“你还擀面了。”

“不擀面，就这点儿馒头，你一人都不够吃。”

喜鹊回到厨房，水也开了，把面条下到水中，用筷子轻轻搅动了下。

等第二次水开。

喜鹊把炖好的肉放进去几块儿，又把青菜放进去。

出锅时放上调料，有汤，有菜，有肉的一大盆面条就出锅了。

石头也很有眼力劲儿，见喜鹊盛出面来，忙帮着端了出来。

喜鹊把锅刷完，拿了俩人的碗和筷子出来。