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第194章 美食比赛第二阶段（第2页）

时间不知不觉的来到了两点，随着麦格教授的一声令下，双方也开始了比赛。

徐清这次并没有把全部的摄魂怪都召唤出来。

而是召唤出来四只，用来给自己打下手。

首先就是羊肉，羊肉在这三者中需要长时间的炖煮。

所以说，先做羊肉是必须的。

羊肉这个东西，处理不好，就容易有很重的膻味。

膻味要是处理不好，就会彻底破坏其他的味道。

正好比赛要求最好是风味不同。

那么徐清简单思索下，脑中就选定出来了，需要做的菜品。

红烧羊肉，孜然羊肉，葱爆羊肉。

这三道菜，正好是三种不同的风味。

这三道菜里面，红烧羊肉反倒是最需要时间的。

徐清决定先把红烧羊肉给炖上。

红烧羊肉，首先就是先要挑选羊肉的部位。

做红烧羊肉，比较适合的就是羊腩肉和羊的后腿肉。

这里的肉比较鲜嫩多汁，用来做红烧自然是最好的。

徐清挑了几块年龄看起来比较小的羊腩和羊后腿，然后拿了回来。

先是用水清洗一下，而后切成大小不一的方块。

将羊肉和葱姜蒜给放进去，涂抹均匀，然后腌制上一个小时。

趁着腌制的时候，徐清接着将葱爆羊肉和孜然羊肉的部位给挑选出来。

徐清抬头一看时间，已经过去了半小时。

自己也不禁感叹道：“自己做的话，时间过得还真快。”

羊肉的东西差不多都准备好了，剩下的就是最后的一小时开始炒。

期间徐清也和摄魂怪嘱咐一些细节，以便一会比赛结束后摄魂怪可以给其他学生多做一点。

接下来，就是接着处理需要耗时间的菜肴了。

徐清扭头看向马尔福，却发现这人好像一点都不紧张。

真的就是那种胜券在握的表情。

而且他带来的厨师团队，做的明显也没有昨天的认真，更多的是一种应付的感觉。

徐清一时间也猜不到他想要干什么。

不过也无所谓，先做好自己的才是重要的。

徐清看着鸡肉和土豆，脑中开始检索用着阆中到底做什么菜肴。

本着不复杂，口味多的比赛规则，徐清给每款食材规划出来了三道不同的菜品。

土豆用来做酸辣土豆丝，干锅土豆片，和红烧土豆。

鸡肉就简单点，做个黄焖鸡，白斩鸡，和宫保鸡丁。

其实关于鸡肉，徐清本来还可以做出来很多种口味。

但是奈何时间的缘故，也就只挑选了这三种。