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冬天的集市（第2页）

冬天的乌拉大集，除了各种肉，也还有水果。

这种水果历史悠久，这种水果身手不凡。

它能从秋天一路挺进寒冬，并在寒冷的东北露天集市里成为英雄。

这种水果就是花盖梨。

花盖梨一点也不好吃，但是，一旦把它放入零下二十多度的寒冬，所有的水果都玩完了，只有花盖梨，蜕变成为酸甜可口的冻梨。

花盖梨被冻成黑色的铁球。

我们小时候，冬天哪有水果啊，就是到过年了，买些铁球一样的冻梨吃。

你可千万不要小看这冻梨，它太神奇了。

冻梨怎么吃知道吗？要用冷水缓。

冻梨周身结出一层冰壳，敲掉冰壳，坚硬的冻梨变成软和的冻梨了，这时候就可以吃了。

甜、酸、凉，好吃得不得了。

冻梨是我童年冬季唯一的水果，唯一的甘甜。

能和冻梨一道走进寒冬的水果还有一种——冻柿子。

柿子是关里的产品，东北没有，冬季从山海关运来的。

可能在关里的时候人家还是红彤彤的柿子，过了山海关，遇到冰雪，柿子纷纷变成了冻柿子。

我们吃冻柿子和吃冻梨的方法一样，也用冷水缓。

冻柿子缓好后，甜，特别甜，凉洼洼的，有的轻微地涩口，可能是没有熟透。

冻柿子从外观到口味，都有异域风情，只有冻梨，朴素实惠，深入人心。

冬天的大集，也不全是涮火锅的材料，还有衣服。

衣食住行，衣在首位，因此大集不能没有衣服。

不但有衣服还都是好看的衣服。

临近春节，要买新衣服过年。

大家都要买新衣服，大人的小孩的。

因此那卖衣服的摊位有好几家。

乌拉街似乎什么都有，自给自足的状态，但乌拉街没有纺织印染等，服装鞋帽还是从城里来的，是专为乌拉大集准备的货源。

农村人的衣服和城里还是略有不同。

尤其过年，衣服讲究鲜艳和喜庆。

因此那在街边挂出来的衣服就是花红柳绿的一片，在白色的冬天背景下，让人感到有了春天的意思。

花没红呢，人先红艳起来。

树没绿呢，人先……临近过年，卖衣服的商家会在大集的日子，从城里来赶这个大集。

花红柳绿的新衣服，毛衣、羽绒衣、童装，花花绿绿挂了一大街。

旁边卖春联的不甘示弱，春联不往高处挂，风一吹，哗啦啦响不说，也容易刮坏。

卖春联的把红色春联铺了一地；把福字铺了一地。

当人们围着挑选时，那些好看好听的吉祥话，那些又大又圆的福字，都抬头迎向人们的脸，好像它们是从地里长出来的。

因为有风，年画也铺在地上。

画上是年年有余、夫妻恩爱、绿柳红花，这些都铺在地上，那年年有余、幸福美满、福禄寿喜，都好像是从地上长出来的。

赶集的农民买完了衣服要买年画春联，他们久久地低着头，挑选喜欢的，当选好了，就会躬身把看中的年画和春联从地上小心翼翼地拿起来，卷好放入自己的口袋里，这和他们春天在田地里辛苦耕作的姿势是一样的。