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第63节（第2页）

听到胖子这么说，方圆想了想说道：“也行，那我就先回去，你放学以后来找我。”

“好。”

等胖子进了班级以后，方圆也转身离开了，也是，在这里也没什么意思，还不如回家。

回到家以后，没事可做的方圆看了一眼煤炉，又看了看老妈早上买的肉，方圆找到了事情做。

方圆先把他昨天带回来的肉拿出来，加上老妈早上买的放在一起，然后把肥肉给切了下来。

把切下来的瘦肉放到一边，方圆又把肥肉给切成一小块一小块，因为这样比较好炼油。

切完肥肉以后，方圆把炒锅给拿出来洗干净，放在了煤炉上，把下面的风口打开，炒锅很快就烧热了。

方圆把所有的肥肉都放进了锅里，“刺啦”

一声响，方圆连忙用锅铲可是翻炒。

这是肥肉刚放进锅里，也就几分钟的时间吧！

一层猪油铺在锅底，这个时候，方圆翻的就没有那么勤了。

很快肥肉从白色变成黄色，金黄的那种，但是方圆知道，这还不行，一定要把油脂喇炼的发乌，焦脆。

第68章方圆给家人改善伙食

又是十几分钟，方圆感觉到差不多了，用筷子夹起一块油脂喇，等冷凉一点放进嘴里。

一口咬下去，滋啦滋啦的响，并且满口的香味，方圆笑了笑，连忙用漏勺把油脂喇给捞了出来。

方圆把油脂喇给放进一个碗里，然后把煤炉的风口给合上，把炒锅给端了下来。

还别说，这油还真不少，如果在以前，就这些油足够方圆家吃半年的。

但是现在不会了，方圆家现在虽然不是说想吃多少吃多少吧！

最起码不缺油。

以前老妈都会把每个月定量的肉票拿给别人换粮食什么的，现在也不用了，所以不管是肉还是油，方圆家现在都不缺。

当然，想要和后世似的随便吃那是不可能，因为就算是方圆现在手里也没有多少肉票。

等油冷凉一些，方圆又把油倒进了油坛里，这个油坛是方圆家专门装猪油用的，每次用的时候都是用勺子挖一点。

弄完这些以后，方圆看了一下时间还早，就把白面拿出来，往面盆里倒了一些，然后放点酵子开始和面。

很快面就和好了，放在一边发酵，又拿出五六个鸡蛋打在碗里，用筷子给打开。

刚才炼肥肉的锅还没有动，方圆就趁着锅把鸡蛋给炒了一下，他这看不上炒鸡蛋吃，而是做陷。

一颗大白菜，几个萝卜，又把老妈准备过年吃的粉条给拿了一大把，先用热水给泡上。

萝卜和白菜洗干净以后开始切，切成细条比较容易剁，等白菜和萝卜切好，粉条也泡好了。

方圆又把粉条切了一下，然后弄到一起可是剁，中间又加上炒好的鸡蛋和油脂喇。

等剁好以后方圆才发现，好像太多了一些，没办法，方圆只能把发酵好的面取出来，然后又和了一些。

是的！

方圆准备包包子，用油脂喇包包子，咬一口，满嘴都是香味，想到这方圆就流口水。

把面揪成一个个面团，然后又揉了几下，给揉成圆形，可是用擀面杖擀。

方圆会包包子，而且包的很好，没有用多长时间就把面给包完了。