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经营部里的核桃酥叫核桃酥,可其中并没有核桃,表皮上点缀的一点点黑芝麻就是全部。
姜向北做的核桃酥有真核桃肉。
一部分磨成粉加在了面粉里,又加了点细碎的核桃仁又增加了酥脆口感。
核桃一加进去,香味和口感层次瞬间提升了不少。
“郑奶奶喜欢就好,我放了点猪油,您吃也好消化。”
郑奶奶这才恍然大悟,为什么香味会这么突出,是因为加了猪油。
姜向北又解开另一个纸包。
横竖都是五个的五排金黄面包,表皮上有点点白色东西郑奶奶没瞧出是什么。
还是依靠嗅觉才闻出来。
“椰子?”
一股淡淡椰子香,很像她曾经喝过的椰奶味。
“这就是椰蓉面包。”
姜向南回。
今早面包一做好,两盘面包被家里人吃得只剩下这小半盘,原本……是准备了几十个送礼来着。
“椰子还能做面包?”
纯正北市人,参军退休都在北边,郑奶奶连椰子长什么样都没见过。
这会儿听兄妹俩说,还真想象不出是怎么做出来的。
“我来好好尝尝。”
一个婴孩拳头那么点的面包,竟然还有馅。
面包松软拉丝,椰蓉馅清甜还有点脆,混合在一起后是郑奶奶描述不出来的味道。
新奇但绝对好吃。
一口气连吃两个停下,郑奶奶抹干净嘴角的椰蓉把纸包包起来。
“等你王钊哥过两天单位放假,奶奶让他尝尝。”
王钊是郑奶奶的大孙子,平时跟爸妈一起住家属大院,周末单位放假就回市里陪爷爷奶奶住。
不管在战场上如何勇猛,到了家里长辈们还是有点好吃的第一时间就想到孩子。
“郑奶奶您先吃,椰蓉放几天干了就不好吃,过几天我再做。”
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