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打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。
所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。
纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。
如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。
但太少也不行,没有味道。
纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。
神明变幻,由此起矣。
斟茶时,四个茶杯并围一起,以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。
此时罐中之茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。
茶,果然是香,凤七接过去没喝放下,这会儿没心思饮茶来着,“师父,我盯着你看了半天,中途天上一共有十五只鸟飞过,船底有十六条鱼游过,还有婉婉……”
“啊!”
婉婉听到凤七叫她的声音,赶紧地反应过来不再戏水。
“没有叫你。”
凤七小嘴一厥,“婉婉拍打水花十七下,对面岸上的鼓声打了十八声。”
西门离静静地听着,待凤七说完,满意地点了点头,“小七果然与从前不一样了,短短半柱香就把天、地、人看个透彻,为师感到欣慰。”
这夸奖是认真的,很认真。
“噗……”
凤七听着差点喷饭出来,这个师父呀,温柔到极致,修为也高到极致了。
“如此,为师也可放心把昆仑秘技传给你了。”
西门离一边说着一边从衣袖里掏出一本发黄的书册,递予凤七,“这秘技里记载了天下奇药,只要你认真研读,过不了多久,你的医术定能追上为师的。”
昆仑秘技?
凤七的脑袋里闪过些什么,这是从前的记忆,昆仑秘密是传说中的一本奇书,听闻得此书者,治药本领可天下无敌。
没想到西门离竟把这么宝贵的东西给予她。
捧了书册在怀,赶紧地翻看上两页,果然是奇书,书中记载的奇花异草真是见也没见过的。
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