读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第139章 学艺（第2页）

尚昭然点点头答应了下来，随手从口袋中掏出了一个小本本，他对自己的记忆力说实话真的很没有信心，经常上一秒还在想的事情下一秒就会忘记

季雨霏很有耐心地一样一样地告诉他每一个机器都叫什么名字，都是干什么用的，尚昭然听着她的话飞快地在本上记录着，很快崭新的本子就被自己记下了十几页

"

你如果想调出自己的风格的话你只能多尝试，先要了解每种搭配是什么味道，然后选择你想要的咖啡豆，烘焙度，这就需要时间的沉淀了"

季雨霏不紧不慢地说着，随手挑出了一旁大玻璃罐中的一个咖啡豆放在了掌心递给尚昭然

"

像这种咖啡豆就是深烘的，如果你比较来看最明显的就是颜色比较深，这样的咖啡豆几乎就没有什么酸性了，做出来的咖啡甜感会更厚重一些"

说罢她又从另一个玻璃罐中挑出了两粒放在了桌面上

这种的就是浅烘，对比刚才的深烘来说这样的咖啡豆会保留更多的酸性和风味，比如我这个就有更多的花果香气和坚果的香气"

"

那哪个更好呢？"

听着季雨霏的介绍尚昭然越来越云里雾里，不如直接告诉自己用哪个比较好了

"

没有哪个比哪个好，每个人口味都不同，有些人就喜欢浅烘那种香气和口感，但有人不喜欢带酸性的咖啡，那深烘无疑就是更高的选择"

季雨霏将咖啡豆丢进了一旁的垃圾桶中，准备开始从最基本地教起

"

既然你要做咖啡，那最基本的就是磨咖啡豆，现在科技很发达了，市面上电动磨豆机数不胜数，但是你刚开始学我还是建议你手动磨，这样你对咖啡粉的粗细能有一个好的理解"

说罢季雨霏从抽屉中拿出了一个暗金色的手中磨豆机放在了尚昭然的手中

不得不说这个磨豆机一看就价格不菲，因为真的很重，也不知道是不是所有的磨豆机都这么沉

见状尚昭然玩起袖子摆出了一副蓄势待发的样子，舀出一勺咖啡豆放进了磨豆机中便准备开始研磨

但这件事和自己预想的却有些偏差，尚昭然最开始转了好半天甚至都无法转动那个把手一下，直到最后使出了吃奶的力气磨豆机菜开始磕磕绊绊地转动了起来

等到里面的咖啡豆都被磨成咖啡粉的时候尚昭然的手腕已经没有什么知觉了，揉着酸涩地手腕尚昭然深感做这行的不易

"

你刚开始学已经很不错了，时间久了就好了"

季雨霏看了一眼尚昭然磨出来的咖啡豆后毫不吝啬地鼓励道，看着滤纸上的咖啡粉一股自豪的深情也在尚昭然的心中油然而生

后面就是和季雨霏学习如何如何冲咖啡了，要拿着一把壶嘴很细的水壶缓慢地往咖啡粉上浇，这个步骤好像是叫什么闷蒸来着

大约十分钟之后，尚昭然人生中自己做出的第一杯咖啡便亮相了，看着杯中深褐色的液体自己实在难掩心中的激动，连忙拿出手机第一时间给胡馨予拍去了一张照片

胡馨予"

不错，今后是不是就要叫你尚咖啡师啦？"

看着屏幕上胡馨予开着的玩笑，自己吃过的苦也值得了

喜欢高冷学姐竟是我的青梅竹马请大家收藏：（www.cwzww.cc）高冷学姐竟是我的青梅竹马