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第13章 挑选地皮（第3页）

万一到时候酒坊倒闭了，那么村民没了生计，他跟杨明还要背上骂名。

然而这一切，杨明也都已经跟石慧娘达成共识了。

白酒绝对不愁销路，而且可以卖出天价。

他暂定的是六百文一斤。

一个二十人的酒坊，一天大概能出五百斤酒。

白酒五斤粮出一斤酒，一斤粮二十文，本钱大概一百文上下，每天要花五十两的原料钱和一两三百三十三文工钱。

柴火和泉水山上有的是，等于不要钱。

一天粗略算是五十二两的支出，收入是三百两，净利润就是二百四十八两。

两个月就是一万五千两，年后再扩招一百个人，绝对没问题。

张三的担忧完全是杞人忧天。

杨明笑着解释道：“张公多虑了，昨天你也见到石家的管家了。”

“其实我跟石家商会的东家谈好了，我负责酿酒，酿出来的酒拿去石家酒楼售卖，销路完全不用担心。”

张三的表情放松了，却还是嘟囔道：“就是有石家给你兜底，可平江府一城之地，哪能卖得出那么多酒啊。”

米酒的酒水中有大量杂质，非常容易变质。

古代车马慢又不平稳，所以酒一般只能当地酿，当地卖。

因此张三才有这么一说。

但白酒因为没有杂质，度数也高，只要保存得当，是越放越香。

这些现代人都知道的知识，跟一个古人却很难解释。

杨明爽利道：“张公，开酒坊这事，我心意已决。

总之，亏了算我的，银票都放在这里了，您还有什么不放心的？”

既然杨明这么痛快，反正亏的又不是他的钱。

张三也不再推三阻四，无奈道：“这赋税一年比一年高，村里人苦啊！

你肯在这开酒坊，替他们找些活计，是一件大好事。”

“但是，一百个人也太多了，依老夫之见，招二三十个人也就够了。”

“这个明年再说。

反正第一批只要二十个人。”

杨明对酒的销量有十足的把握。

只是一来会蒸馏酿酒的就他一个人，教二十个人已经够呛了。

二来他手头上只有一千两银子，建酒坊、招工、买粮，粗略算算刚好能赶上第一批酒酿出来回本。

再多，本钱就不够了。

张三松了口气：“那行，你可千万不要再出去说要招一百个人了啊，万一那些村人当真了，到时候闹腾起来，老夫可顶不住！”

杨明第一次发现，这老头还挺?隆

不过这也恰恰证明了，张三虽然贪财，却不是一个见利忘义的人，值得交往。

“你想将酒坊建在哪里？”

杨明想了想道：“酒坊要在越龙山脚下，离山泉近一点，方便取水酿酒。”