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年长始觉蘘荷香（第2页）

两位奶奶一天天地老了，她们的牙齿一颗颗地掉了，前后几年相继离世。

不知什么时候，父母亲也喜欢吃蘘荷了。

他们边吃边说:“蘘荷的味道真的不丑!”

蘘荷的吃法在我们家乡一般有两种，一是生炝，二是热炒。

生炝是我们最喜欢的。

将蘘荷或横切成沫，或纵切成丝，撒上盐花，过半个时辰，再用双手捏出其汁液，浇上菜籽油，或者芝麻油，放点酱油味精，一盘生炝蘘荷便做成了。

这道朴素的菜可做喝粥的小菜，也可就饭。

看着他们吃得津津有味，我也有了尝一尝的冲动。

我挑了一丝轻轻地放在舌尖上，顿觉一股异味，再嚼上两口，感到一丝丝甜，再嚼上几口，似乎有了香味，便连扒几口大米粥。

“怎么样?好吃吧?不骗你的!”

母亲笑盈盈地瞅着我，“你以后会越来越喜欢吃呢!”

我点点头，又摇摇头，感觉还是吃不惯。

后来，我外出求学了三年，吃了三年的异乡菜肴。

这三年的寒暑假自然还是要回家居住的，就这样与家乡聚聚别别的日子里，竟然开始喜欢上蘘荷的怪味了。

母亲见我喜欢吃蘘荷了，便趁着冬天，对原来的植株进行了分棵栽培———在绕屋的河边增加了种植范围。

不知什么时候，有人来村里高价收购蘘荷了，说是出口到邻国，赚取外汇。

后来听说蘘荷在外国人眼中，是极富营养的绿色有机食品，自身能抗百毒，人吃了对身体好处很多。

因为成了出口俏货，蘘荷在我们的心目中地位大增。

人的味蕾好像也有从众媚洋的心理，似乎是洋人说好的就真好，才真的是人间美味。

在工作后的一个培训班上，一位中医大师讲到孩子从小不爱吃蔬菜的缘故，大意是小孩子体内纯净，少有积毒，随着日岁见长，体内开始有所积累，才渐渐喜欢上吃蔬菜。

现在看来，有些美味，是需要在一定的人生经历之后，才能慢慢品咂出它的真味的。

如今，两位奶奶已故去多年了，每当到了蘘荷成熟的季节，嚼食着盘中的美味，就止不住地想念她们。

二〇一七年十月