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第71章 苹果糖水罐头（第2页）

苹果要尽量避免和空气接触，不然会氧化变黑。

苏莹莹先将苹果削皮，然后切成形状大小一致的小块，果肉用凉开水洗干净然后放入盐水里面浸泡。

她的刀法好，很快就切了满满一盆。

由于苹果很甜，苏莹莹减少了糖的比例。

锅里倒入水，粗糖，熬煮一会儿后加入浸泡过的苹果肉，她继续加柴煮，煮上三四分钟，她马上将苹果和糖水盛进小陶罐里面。

装好后，苏莹莹又将八个小陶罐放入锅里蒸。

蒸上半个时辰后，趁热盖上盖子密封放一边等他自然变凉，这样做的罐头放上一年都不会坏。

苏莹莹满心欢喜的看着眼前的苹果糖水罐头，她有自信等它开卖后能够非常的受客人的欢迎，这即将是她的又一个赚钱的生意。

整个屋子里面都是苹果的那种香甜味儿，萧清河也开始馋了。

“莹莹，这苹果糖水罐头能吃了吗？”

“再等等，等它完全放凉了再吃。”

苏莹莹说着说着，抿嘴轻笑，“萧清河，我发现你现在是一只小馋猫。”

“胡说，我这是在为你试菜。”

萧清河一本正经的胡说八道。

“是吗？”

苏莹莹发出了银铃般悦耳的笑声。

“是！”

晚饭后，苏莹莹又将老苏家众人留了下来。

“莹莹，你这又是要讲什么事情呢？”

苏德山得了新衣裳，一整天都是乐呵呵的。