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第二章 天汉茶坊（第3页）

的金字匾额。

在水茶馆门口特意设置了一个放大的茶壶做标志，悬在空中，水从壶嘴中源源不断地流出来，被茶商们称为“天壶”

。

郑家一时的疏忽，竟意外地把绿茶做成了白茶，成就了一种新茶。

后来，在郑茂棠历年实践探索中，白茶的制作要领和技法不断成熟，成了郑家白茶的招牌。

郑茂棠把采茶、制茶、干燥的技法和心得感悟记录整理成《郑茶遗要》，供后世子孙学习参考。

郑茂棠为了感谢知县大人，把自己精心制作的白茶赠予其品尝。

知县大人见此茶叶形完整，满身白毫，馨香清鲜，汤色黄绿，透亮清澈，滋味淡雅，余味回甘。

与春分茶的韵味比，别具一格，就推荐给兴安知府，知府又推荐给陕西巡抚……就这样层层推荐进了京城御茶房。

御茶房的尚茶正喝了白茶后，也大加褒赞。

清道光二十一年（1841），道光帝六十大寿，各地官员都要敬奉寿礼，紫阳白茶作为地方官的寿礼被送入御茶房，主管御茶房的尚茶正将其推荐给道光皇帝品饮。

皇帝见此茶身着白毫、色似玉雪、形如柳芽，冲泡之后汤色杏黄、清亮澄澈、毫香淡雅，品饮时入口顺滑、滋味醇爽、清新怡人、回味无穷，不禁大悦。

问明此茶产地后，赞誉道：“天汉之水向天远，玉叶迎春问君王。

世人都说龙井好，醉人还是一杏黄。”

御茶房旋即将道光皇帝对紫阳白茶的褒赞之词口传给了陕西巡抚，朝廷同时旨意陕西巡抚，将此茶定为朝廷的年贡茶。

巡抚为叩谢皇恩，确保贡茶按时入京，又对兴安知府、紫阳知县进行了褒奖。

喜讯传回紫阳，知县大人欣喜题字制匾“玉叶迎春”

送给天汉茶庄，以示朝廷对郑家白茶的认可。

郑家因天汉出生创制白茶，又因白茶成为贡茶商，便顺势设立“天汉茶坊”

，为朝廷定制贡茶。

皇帝的恩封，既荣耀着天汉茶庄，也使天汉茶庄名扬四域。

天汉茶庄原为紫阳常平仓旧址。

常平仓属国库粮仓，为官府储粮之用。

清雍正年间，朝廷在汉江沿岸各县码头都建有常平仓，利用汉江水道方便国库皇粮周转外运，或者令官府于丰年购进粮食储存，歉年卖出以平抑稳定粮价，以免谷贱伤农。

清嘉庆元年（1796），常平仓遭白莲教抢掠，随后又遭遇多次火灾，最终焚毁。

朝廷只得将常平仓转移到西门城内。

这片废墟之地，后被郑茂棠买下建起了茶庄。

郑家不惜代价买下常平仓废墟，是因为郑茂棠请风水大师勘定此地为龙穴之位，有聚财旺家之风水。

果然，建起的茶庄生意兴隆。

一天，有个面目狰狞的强人拿了一布包交到柜台说要卖茶，随后就离开了。

由于当时顾客盈门，店主没来得及打开查看，待忙罢打开包才发现，包里根本不是茶叶，而是稻草包裹着的石头。

咋办？东家还是按强人所嘱，拿稻草石头当作同等重量的茶叶以最高的价格兑成了现银。

到取银子的那天，强人把钱取走了，临走前他瞥了瞥东家的微笑和意味深长的双眼，之后再没来过。

郑家成了远近闻名的茶商后，也成为小偷窥视的目标，但本地小偷不好“光顾”

郑家，便组织外地贼人来偷窃。