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紫阳人爱喝早茶,开门头件事,就是拥炉子,坐水壶,烧开水泡茶。
泡茶须滚开水凉成八分烫,冲泡时,让壶嘴跟茶杯保持一定距离,冲入杯中,茶叶立马乱云翻滚。
先是小半杯,吹去浮沫,捂上杯盖,稍等片刻,再将水续满。
也有人冲泡前将搁了茶叶的陶瓷杯置于炭火上,将茶叶回温炒一炒,给茶叶再次提香,然后再冲泡,这样冲泡的茶汤味道更浓。
如果不喝早茶,人这一天便觉身子慵懒,精神疲困,饭菜不香。
喝茶是紫阳人的习惯,也是精神寄托。
渴了要喝,是止渴;累了要喝,是消乏;油腻了要喝,是去腻;醉酒了要喝,是解酒;伏案读书要喝,是益智;熬夜时要喝,是提神醒脑;烦愁时要喝,是破孤闷;高兴时要喝,是助喜兴;不渴不累不瞌睡照样要喝,就是品滋味,品世间道义,品人生沉浮。
罗跛子跛着腿跨进郑家茶馆,跑堂的立马恭敬迎到桌边,擦净桌面,搁上一托一碗一盖的淡雅青花瓷茶具。
茶叶都是提前放好的,揭开碗盖,举壶过头,滚烫的开水如银练,绝不会洒出一星半点。
茶在碗中翻滚,打着漩,上下起舞,舞累了沉于碗底,簇拥着,扎成堆。
罗跛子靠在竹躺椅上,跷着二郎腿,将捂一会儿,再托起茶盏,揭开盖子,带着茶香的水汽袅袅升起,弥漫的茶香迅速钻进鼻道,他深吸一口,将茶香全部卷进肺里。
罗跛子左手拿起茶碗,右手揭盖,用盖轻轻荡去碗面浮沫,茶汤入口,茶液在舌苔上浸一会儿才舒畅地咽下,一时心旷神怡,就有了三分茶醉、七分自在。
他仰靠在躺椅上闭目养神,兴致十足地哼起小曲儿。
平日里,艾草少不了要到茶楼帮忙,端个茶添下水,一来二去,罗跛子就跟艾草熟了。
艾草看见罗跛子如此怡然的样子,就招呼道:“罗老板喝得自在啊!”
艾草熟悉的声音传入罗跛子耳道,他立马睁开眼睛,起身招呼:“托茶馆的福,我这是叫花子吹唢呐——穷快活啊!”
见艾草走近身边,他挺诡秘地说:“想发财不?”
艾草一笑说:“发财?做梦都想啊。”
罗跛子说:“这好办,你从茶庄里随便拿点东西给我,我给你银圆,一来二去,你不就发了,咋样?”
艾草脸一变:“你是让我当贼呀!”
便再也不理罗跛子了。
后来赖四晓得了,就悄悄给他出了个主意,说保证能从郑家淘出宝贝来!
三日后,艾草竟然在码头上闯了祸。
她提着装衣物的篮子,不小心碰到了一位过渡的外地客商。
客商手一松,一个古瓷瓶摔在了石阶上,满地碎瓷。
客商气得暴跳如雷,说是刚买的古物,二十块呢。
艾草顿时吓得魂不附体,跌坐在地号啕起来。
正巧,罗跛子路过,二话没说,付给了外地客商二十块银圆,将艾草送回了天汉茶庄。
艾草欠下罗跛子的钱,也欠下了人情,只得听从罗跛子指使,一次一次从茶庄里偷老夫人的戒指、项链之类的银器卖给罗跛子,有时也偷老爷书房里的古籍古画。
罗跛子就一笔一笔地抵扣欠账。
每次交易后,艾草都要后悔好几天,一次一次在心里发誓要洗手不干。
这天,罗跛子又转到天汉茶庄茶馆门前,大厅里有不少客人在喝茶听曲。
罗跛子也要了一壶,躺在竹椅里。
悠扬的板胡声里,一女子的清音委婉缠绵:“想姐想得没奈何,想姐头发兑酒喝。
你要头发剪子剪,你要心肝刀来割,你我二人要快活!
……”
旋律婉转,直引得不少茶客摇头晃脑,自乐其间。
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