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就现在的温度用来拔毛刚刚好。
李向阳用葫芦瓢盛了不少热水装进桶里,递给了已经把鸡杀好的张桂芳。
张桂芳把母鸡放进滚烫的热水里开始拔毛。
有着李向阳的帮忙,再加上张桂芳那麻利的手脚,不一会就处理完毕了。
最后再点上一把稻草,把余留的细小鸡毛给烧了个干净。
李向阳也是出身农村,这种活也没少干。
虽然身体暂时差一些,动作比不得张桂芳麻利。
但基础的眼力劲儿还是有的。
到了这一步,李向阳顺手拿起刚才张桂芳杀鸡的那一把刀,对着母鸡腹部划拉几下,就完成了开肠破肚。
接着李向阳用手三两下便扯出了鸡的内脏,放进边上早就备好的土碗里。
可比看这些鸡杂现在看起来不咋地。
但等到清洗干净之后,都不用多少佐料,放进锅里用大火一炒,就又是一道美味,在吃面条的时候加上一点,在合适不过了。
李向阳正准备把鸡杂给清洗一遍。
张桂芳用衣袖擦了一把额头的热汗,对着李向阳摆了摆手。
“向阳,这鸡杂脏手,我来就行。”
“你把鸡肉拿回屋去,等会我来切块下锅。”
“奥对了,注意看着点猫。”
张桂芳一边忙活着,还不忘叮嘱李向阳。
李向阳家里倒没养猫和狗。
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