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。
。
。”
他惊讶地看着眼前的美食,惊得说不出话。
这和平时吃的螃蟹无甚两样,可配上这姜蓉香醋,口味竟提高了不只一个层次!
“太妙了!”
赵磊一边摇头一边惊叹。
恨自己怎么早不知道这种吃法,白白浪费了之前吃的螃蟹!
他又迫不及待地拿过另一半螃蟹,去掉不能吃的杂物,左右手各执一边,将其轻松地一分为二。
一丝丝白净的蟹肉露了出来,赵磊在姜蓉香醋里蘸了蘸,用牙齿轻轻一咬,手向旁边一扯,满口的蟹肉就被拽出!
那一丝一缕的蟹肉细嫩甘润,有着极其浓郁的鲜甜味儿!
再配上微酸的香醋,更带出一丝说不出的回甘!
看着赵磊一脸享受的样子,程小芸抿嘴偷笑,温了壶黄酒放在他桌上。
“今天就别喝啤酒了,螃蟹和黄酒更配呢。”
赵磊这才回过神来,欣然同意,倒在杯子里抿了一口。
蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上竟极其和谐,只觉那带着暖意的黄酒一路到了胃里,说不出的熨帖。
“确实比啤酒更搭。”
他点点头赞叹道。
“从科学的角度来讲,黄酒和螃蟹也是绝妙的搭配。”
程小芸解释道,“螃蟹性寒,吃多了伤脾胃。
这黄酒有活血暖胃的功效,既去腥又去寒,在口感上也很搭。”
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