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第120章 各显神通（第2页）

被呵斥后，其余的厨子这才心不甘情不愿地闭上了嘴，可眼神中却依旧透着掩饰不住的不屑。

他们一边佯装专注地摆弄着各自抢夺来的食材，一边用眼角的余光时不时地瞟向程云桃，似乎在等着看她待会儿如何收场，一道道若有若无的视线，如同隐匿在暗处的冷箭，带着满满的质疑与轻视。

程云桃将挑好的野菜整齐码放，转身走向水槽，嫩绿的野菜在水中舒展摇曳，她纤细的手指灵活地在水中翻动着野菜，仔细去除上面的泥沙与杂质。

洗净后的野菜被捞起，沥干水分，整齐地码放在案板上。

程云桃手持锋利的菜刀，手起刀落，野菜在案板上迅速被切成细碎均匀的小段，发出清脆的“哒哒”

声，节奏明快而又充满韵律，野菜独有的清新香气朝四周弥漫开来。

取适量面粉倒入盆中，再加入少许温水，开始用手缓缓搅拌，程云桃的手指熟练地穿梭在面粉与水之间，不一会儿，面粉便被搅成了絮状。

再把切好的野菜碎末倒入面絮中，再加入一小勺盐、几滴香油，程云桃的双手深入盆中，开始用力揉搓面团，面团在她的揉搓下逐渐变得光滑而富有韧性。

待面团达到最佳状态，她揪下一小团，放在掌心，双手快速转动，眨眼间，一个圆润精巧的野菜窝窝雏形便在她手中诞生。

她手法娴熟地将一个个窝窝整齐排列在蒸笼上，每一个之间都留有恰到好处的间隙，确保受热均匀。

最后盖上锅盖，燃起炉灶，调整火候，随着锅内温度逐渐升高，蒸气袅袅升腾，野菜窝窝的香气也愈发浓郁。

其余的厨子，也都各自在热火朝天地忙活着。

满脸横肉的魁梧厨子，此刻正全神贯注地制作他心心念念的鲍汁捞饭。

他双手稳稳地握住一只肥硕的鲍鱼，锋利的厨刀在手中上下翻飞，眨眼间，鲍鱼就被切成了薄厚均匀的片状，每一片都晶莹剔透，泛着诱人的光泽。

接着，他将切好的鲍鱼放入一个精致的砂锅中，加入提前熬制好带来的浓郁鲍汁，那鲍汁色泽金黄，浓稠得如同琥珀，是他用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬煮了数个小时才成的，鲜香之气瞬间在空气中弥漫开来。

把砂锅置于小火上慢慢炖煮，时不时用勺子轻轻搅动，确保鲍鱼充分吸收鲍汁的醇厚滋味。

炖煮的间隙，他又手脚麻利地蒸好了一锅软糯的米饭，颗颗饱满，粒粒分明。

待鲍鱼煮至恰到好处的软嫩时，他迅速将米饭盛入一个精美的瓷碗中，再把鲍汁鲍鱼满满地浇盖其上，一份色香味俱全的鲍汁捞饭眼看就要大功告成，那馥郁的香气引得周围人频频侧目。

头发花白却精神矍铄的那位，仔细地挑选出几支品相上乘的虫草，用软毛刷轻轻刷去上面的浮尘后，把虫草放入炖盅里，又从一旁的竹篮中抓出一只鲜嫩的三黄鸡，熟练地处理干净，剁成大小均匀的块状，也一并放入炖盅。

随后，加入适量的清水、姜片、葱段，以及一小勺花雕酒去腥增香。

做完这些，他盖上炖盅的盖子，用浸湿的棉纸封住盅口，再将炖盅放入一个大蒸锅中，隔水蒸炖。

随着蒸气不断升腾，炖盅内渐渐飘出诱人的香气，那是虫草的独特清香与鸡肉的醇厚香味相互交融的味道。