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煮鸡的时间不能太短,时间短鸡肉不熟是一回事,熟了但是咬起来费劲就会影响食欲。
而煮的太久了,鸡肉软耙也不行。
最后是拌菜,赵云兰加了一些蕨菜和莴笋干在里面一块儿拌着,这样鸡肉夹杂着菜吃起来就不会太腻。
当然拌菜的调料赵云兰肯定是不会失手的,这一点赵云兰还是很有自信的。
考虑到家里老人小孩还是比较多,赵云兰做的并不算辣,这样大家都能尝一尝。
菜都差不多了,锅里的羊骨汤也咕噜咕噜的冒着香味。
就等着李明义他们带着锅回来。
家里的自己用来吃火锅的锅只有两只,所以赵云兰让李明义打烊后从店里带三只锅回来。
正想着这事儿,就听着前院儿传来嘈杂的声音,这是李明义带着下人们回来了,旁边还跟着李明智。
李老头正巧在前院儿陪睿文玩儿,看着兄弟俩一块儿回来便问道:“我说我一下午都没看到你,老四你啥时候出去的?”
李明智乐呵呵的说道:“趁爹和娘午休的时候。”
李老头瞅了瞅李明智怀里的爆竹,算是明白这小子跑出去干嘛了。
果然还是个孩子。
赵云兰赶来前院儿招呼着:“叶民,你们把锅拿去厨院儿吧,大家休息一会儿,咱准备开年夜饭了。”
李明义先回了西院儿换衣服,看看自家媳妇儿,主院儿那边桌子差不多摆好了,李明义才扶着吴怡去主院儿。
毕竟上菜的时候人手手杂,现在一心都在吴怡身上。
下人们的桌子都摆在了前院儿,李老头带着李明仁几个兄弟陪着下人喝了一杯酒,说了辞旧迎新的祝福话语就让大家开动了。
主院儿和前院儿的菜都是一样的,并没有厚此薄彼。
甚至赵云兰还让几个厨娘把前院儿的菜给足一些。
李老头几人回到后院,一家人才开始开开心心的吃着团圆饭。
王氏看了看赵云兰又看了看吴怡,心里止不住的欢喜。
赵云兰:“希望我们家能像这桌菜一样,年年有余,红红火火。”
王氏笑着:“好,红红火火。”
李老头:“那我们先吃饭。”
李明智也附和道:“对啊,吃饭吃饭。”
一家人一阵欢声笑语,吃过饭,少不了的是玩乐。
家里人多了,更热闹了。
李明智又带着睿文在院子里放起了鞭炮,大门外,李忠友也带着小子们放着鞭炮。
在一阵一阵的鞭炮声中,大家又迎来了新的一年。
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