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32 宫廷岁月032（第3页）

两菜一羹分别是炊羊、樱桃毕罗、缕肉羹，甜品是蜜浮酥柰花，饮子则是砂糖绿豆甘草冰雪凉水。

以现代人的标准，这一顿只能说是还不错，只要有心都很容易吃到。

所谓炊羊其实是白煮羊肉，大燕宫廷里最流行羊肉，也多的是羊肉菜色。

要说炊羊有什么特别的，不过是烹饪方式和调味简单，因此就越要求原料，只有品质很好的羊肉才能拿来做炊羊。

而樱桃毕罗则是樱桃馅饼，毕罗是一种自唐时就很流行的胡人面食，形似大号饺子。

也正如饺子有煎饺，也有蒸饺一样，毕罗也有煎有蒸，一般是油煎的。

而如果是樱桃毕罗，则是蒸的。

做的时候还要特意将外皮染成粉色，并处理成半透明，可以看到里面的樱桃馅儿此时樱桃已经过季了，用的大概是腌渍的糖樱桃吧。

缕肉羹没什么可说的，用肉丝煮的羹汤而已。

真要说最要费心的，其实是蜜浮酥柰花似乎古今中外都一样，甜点这东西大部分都精细。

这道蜜浮酥柰花，浮酥指的是牛奶炖煮过后表面那层奶皮，用特殊的炖煮法，中间不断扬起炖煮的牛奶，连续煮上四个时辰左右，就能有厚厚一层、非常蓬松的奶皮子了。

用这样的奶皮制成茉莉花状柰花就是茉莉花，然后漂在蜂蜜中就成。

听起来不算很难，可这个时代要制作这种奶制品本身就是对厨师的挑战了

至于最后的饮子，砂糖绿豆甘草冰雪凉水，名字很长，也就是加了糖的绿豆甘草水而已。

因为有冰雪的后缀，所以应该还加了一些冰如今正是盛夏，这样一壶外壁都沁着细细水珠的饮子，倒是最有吸引力。

如果以一个宫女的标准，这些餐食无疑是大大超过了。

别说蜜浮酥柰花这种费时费工的了，就是看起来相对不惹眼的缕肉羹、炊羊，也是她们这些小宫女吃不到的。

她们平常吃荤，还是多吃些边角料，又或者不那么好的肉。

看小宫女将这些拿出来，满眼的渴望就知道多有吸引力了。

素娥叹了口气，给这个帮自己提膳的小宫女，还有同桌的宫女说道“菜肴这么多，我一个人也吃不下，大家一起尝尝罢。”

“这可大大超过咱们的份例了这陶掌膳是在交好素娥你么”

同桌的都挺高兴的，毕竟是吃好吃的呢。

有人尝了炊羊，赞过之后就问道。

“大约算不得交好吧，我听说凡是得了红霞帔，初时御膳房多给好食到底是御膳房特意做的，比咱们平时吃的好多了”

宫里都很势利的，但凡得了一点点好，其他人都会围拢过来。

现如今素娥成了红霞帔，红霞帔算个什么其实连贵人都算不得，本质上和普通宫女没什么不同。

只能说是拿到了一张进入后宫的入场券，到底能不能进入后宫，还要看后续。

可就是如此，已然不同。

披上只有内外命妇才能用的霞帔，即使她们还不是有品命妇，也算是候补了。

她们的前程有了更大的可能性，而御膳房也就是为了这一点点可能性在结善缘。

就算将来素娥没起来，他们也不亏，不过是几道菜而已。

大部分人这个时候都是恭维素娥的，除非她今后就被皇帝抛到脑后，那很长一段时间后倒是会有人落井下石人就是这么奇怪的生物，追涨杀跌、落井下石是常性之前只是普普通通地过也就算了，要是有机会鲤鱼跃龙门却没跃过去，那一般曾经的平静日子也不能过了。

“这些菜色算什么恐怕御膳房还不知道素娥得了赏赐哩要是晓得素娥有赏赐，怕不是得拿更好的。”

“红霞帔得赏赐的可不多，何况是那么多金子彩缎的”

五十两金子，以如今的行情就是四百两银子或四百贯钱，凭素娥的俸禄，就算一毛不拔全存下来，也得八年才能积攒下来。

更不必说那些彩缎了，缎子算是比较高端的丝织品了，在绫罗绸缎等丝织物里，缎是最光亮柔顺的，而这也是它脆弱的根由。

华丽柔顺是因为浮长线最长，而这也导致缎最容易勾丝。

华丽又脆弱，这就是奢侈品的标配，没理由卖的不贵。

如今东京市面上品质中等的缎子也要四贯左右一匹，宫中就更贵了这也是宫里面的传统，东西总比外面卖的贵。