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第一百零六章 到底还是愿意的（第2页）

记得姜知云上辈子去汴京，那边是很少吃到辣椒的。

很久才传过去，饮食就比较清淡。

而在汴京这一带，本来就是在边陲，和西域茶马运输货物这些来往甚繁，所以在西南边陲，应当是最早吃到辣椒的地方了。

本来就是做饭的好帮手，可惜许多人都不太会用。

这个时候云娘一个重生之人，上辈子就研究得透彻了，这辈子辣椒做菜，自然是浑然天成。

姜知云在锅中热水的时候，就把摘来晒干的辣椒，直接丢进灶台的柴火里高温烘烤，刨出来后搓碎，用焦香味直往鼻子里钻。

闻着这味儿，张氏就咽了咽口水：“云娘，今日要做什么啊？”

“这个辣椒蘸料，到时候可以带过去给谢书珩他们蘸我做的小食吃。”

“至于我要做什么，母亲等会儿就知道了。”

看着锅中的水烧热，而后云娘把方才张氏洗干净皮的土豆放进去锅中煮熟。

煮得外面的皮撑开，有无数裂纹出来，土豆的香气四溢。

全部煮熟的时候就捞出来，二人一起把皮剥开。

而后云娘把前两日去石坎场买了一块精巧的石舂，比研钵大一些，这会儿刚好就可以拿来把这些土豆切碎。

将煮熟的土豆捣成泥，捣碎的土豆再放上小葱，葱的味道配上土豆的香味，瞬间就让人馋了。

而后瞧着差不多了，再掺入面粉捏成小圆饼。

一开始张氏捏得歪歪扭扭的，后来云娘耐心教了几遍，她也学不会。

干脆就在旁边看着云娘弄。

云娘让她烧油，刚买的香油只剩下半桶了。

云娘做菜什么都好，就是伤油伤菜。

一开始张氏怎么都舍不得，现在看着顶多觉得心疼，想想好吃的，也没有那么抠门了。

瞧着火候差不多，这锅也用了比较厚的一柄。

而后开烙。

烙成两面金黄、外脆里软的土豆饼。

张氏和云娘当即就各自吃了一块，酥酥脆脆，最后再来点辣椒面，绝了！

云娘做好土豆饼，而后让张氏守着炸，多炸一些放在家中吃也不错，反正她买了一口袋的土豆，足够了。

云娘瞧着昨日才买的肉，叶七站在门口，塞给自己的嘴巴满满一块土豆饼：“肉是不是也要这样做？”

显然，正在长身体的小少年，对吃肉更感兴趣。

云娘摇了摇头：“不，我做出来的肉，比土豆饼好吃。”

这会儿别说张氏，叶七也洗了一把手，过来帮着云娘把肉放在了砧板上。