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第94章 挖野菜（第4页）

又有战士惊呼。

冯素莲也发现一大片，天啊，发大财啦！

大家开心坏了！

赶紧蹲下采摘。

都以为雪域高原寒冷，野菜少，却不知道这里其实是野菜主要产区之一。

婆婆丁，又叫蒲公英，是雪域高原上最顽强、最常见到的野菜。

性味苦甘而寒，药食两用食物，营养成分丰富多样。

营养价值和药用价值随季节变化而有所差异。

春季和夏季，叶片鲜嫩多汁，适合做食材。

到八九月份，营养成分达到高峰，此时的蒲公英不但营养丰富，药用价值也极高。

很快摘了两大箩筐。

“咦，小冯，你摘这个做啥？”

白洁茹见冯素莲掰了一根色泽艳丽的植株。

“这是酸杆，可当醋用！”

冯素莲掰一小块儿，“尝尝！”

白洁茹随手放进嘴里一嚼，立马酸得人挤眉弄眼直哆嗦。

“呸呸呸，我的妈呀，酸死个人！”

白洁茹吐出来，“你咋知道这个能吃？”

这一带到处都有，从未想过能吃。

“老乡告诉我们的！

一营就是用它当醋！”

冯素莲小道。

“难怪呢！

明明你说醋要几个月才能酿出来，你们怎么就吃上酸辣土豆丝的，原来是它！”

白洁茹恍然。

冯素莲东张西望，然后朝着溪沟边去。

“小冯，你去哪儿？”

白洁茹跟上。

“我看看那边有没有辣蓼草！”

这里虽然有，但相对较少，水边、溪沟边容易找到。