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那个招来的帮手也高兴了,起初她看到李馨灵年轻,连炒个血鸭都不熟练,担心连工资也开不出,曾想打退堂鼓,辞工。
现在她看到终于得到认可了,其它的菜类也做得很好,才放下心来。
开业后,李馨灵买的全是黑毛鸭。
顾客吃过后,都说味道不错,比其它食店的好吃,属于正宗的传统菜。
李馨灵一听,开心了。
有食客聊天,说到“筷子口菜馆”
,由于换了厨师,加上女老板偷工减料,没什么食客了,最近承包给了别人。
李馨灵听到了,不免觉得可惜,但心里却冷笑:活该!
开业一个星期,李馨灵就面临一个大困难,一些单位强行签单消费,也就是赊账,结果几千元的周转金转眼用光了,再不增加周转金就开不下去。
她急了,向谁借钱呢?不好意思向石圆圆借,也不好意思再向董樱蝶借。
李馨灵只好告诉贺冯唐,看他有没有办法。
贺冯唐一听,也想不起找谁借钱……就在他放下手机时,好像老天及时助他,手机又响了,一个生疏电话打了进来……
接通电话后,对方先说出了姓名:王小芳,孙丽霞。
贺冯唐一时想不起这两个人,对方讲出在劳阿姨展览馆前赔玉镯的事……
哦,原来是她们。
两女孩交叉抢着与贺冯唐通话。
先是感谢贺冯唐为她们解难,要不是贺冯唐为她们垫钱,她们当时脱不了身。
然后讲到她们回去后找工作一直不顺利,没有及时还上钱,不好打电话。
现在她们终于积存了六万元,要贺冯唐报上银行卡号,把钱转过来。
他不免起疑,问她们是不是借的?是不是其它地方更需要钱?得到否定后才同意她们转钱过来。
贺冯唐把钱给了李馨灵。
李馨灵开心极了。
为了经营好血鸭馆,晚上干脆住在菜馆里。
月终,李馨灵盘点,生意虽好却没有挣到什么钱。
因为自己这种做法,下料足,成本高,利润空间小。
不行,赚不了钱开什么餐馆?这样下去要多少年才能挣到两人的手术费?李馨灵在市场买鸭时就开始试用外地鸭。
一试就发现,外地鸭比本地麻鸭肉多,利润比传统做法要高很多,怪不得不少菜馆爱买外地鸭。
被逼无奈,她决定也改用外地鸭。
贺冯唐发现后不赞成,这不是忽悠顾客嘛,我们开菜馆不能一心扑在钱字上。
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