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的捣!
!
“熟花生捣碎,待会儿当做蘸料比较香~”
沈飞一边低头捣花生仁,一边笑着解释。
两女有关吃火锅使用蘸料的知识,增加了一些。
三分钟时间,
半碗花生碎制作成功,
沈飞让两女把剥好的蒜瓣放在案板上,
然后拿起刀、用菜刀的刀面啪啪一阵拍,
将蒜拍扁、碎,放进碗里,
加了一小勺食盐,
这才如法炮制、用擀面杖捣蒜!
“你俩吃不吃蒜泥?”
沈飞一边捣蒜,一边问道。
“我不太吃!”
沐颜雪摇了摇头。
“我,还可以!”
赵妍妍点头。
但两女瞧着沈飞娴熟的动作,一个个美眸瞪大、露出惊讶之色,“沈老师在家经常做饭么?没想到擀面杖和瓷碗组合,就变成了简易的蒜臼子了,真是神奇!”
“没坐过,但看过我妈做过!”
沈飞笑道。
“呃?我也经常看我妈做饭,我咋不知道这些技巧呢?”
赵妍妍一脸疑惑。
“你那不是看,你是陪阿姨做饭!”
沐颜雪笑着掺合。
“也许吧,嘻嘻~”
赵妍妍立马笑了,两颗虎牙十分可爱~
不多时,
蒜泥也完成了,沈飞又往蒜泥里加一些香油,搅拌搅拌,“好了,端过去吧!”
然后,
沈飞又拿起了菜刀。
“沈老师还要做什么?”
沐颜雪问道。
“切点香菜碎末,以及葱花!”
沈飞回应。
十分钟时间,
蒜泥、香菜葱花碎末、花生碎、以及麻汁酱,算是准备齐全了。
辣椒油,沐颜雪准备了现成的,不需要额外制作。
接着,
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