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我们家因没有这大量的,所以没人敢使他。
姥姥既要,好容易寻了出来,必定要挨次吃一遍才使得。”
刘姥姥唬的忙道:“这个不敢。
好姑奶奶,饶了我罢。”
【蒙侧批:挨逗的苦恼】贾母、薛姨妈、王夫人知道他上了年纪的人,禁不起,忙笑道:“说是说,笑是笑,不可多吃了,只吃这头一杯罢。”
刘姥姥道:“阿弥陀佛!
我还是小杯吃罢。
把这大杯收着,我带了家去慢慢的吃罢。”
说的众人又笑起来。
鸳鸯无法,只得命人满斟了一大杯,刘姥姥两手捧着喝。
贾母薛姨妈都道:“慢些,不要呛了。”
薛姨妈又命凤姐儿布了菜。
凤姐笑道:“姥姥要吃什么,说出名儿来,我搛了喂你。”
刘姥姥道:“我知什么名儿,样样都是好的。”
贾母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”
凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”
刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子了。”
众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日。
姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”
凤姐果又搛了些放入口内。
刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不象是茄子。
告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”
凤姐儿笑道:“这也不难。
你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!
倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”
刘姥姥这句话,其实内里的含义,是你们这些大户人家,为了吃个茄子,糟蹋了多少好东西,简直就是造孽啊!
一面说笑,一面慢慢的吃完了酒,还只管细玩那杯。
凤姐笑道:“还是不足兴,再吃一杯罢!”
刘姥姥忙道:“了不得,那就醉死了。
我因为爱这样范,亏他怎么作了。”
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