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第305章 文思豆腐（第3页）

！”

在场的三个人不约而同地连打了两个喷嚏。

不过等辣椒熟了之后，那股刺鼻的的辛辣味就少了许多，取而代之的是勾得人直流口水的香味，

迫不及待想要开饭的心情，在鸭血倒进锅里的那一刻达到顶峰，

纪行简已经开始在心里默默盘算着，这段饭吃完，他得喝多少杯水了。

“哥哥，你们把菜都端出去吧，腊味还有汤之类的，就剩一道菜了，我马上就好！”

灵妙把手洗干净，将刚才被周循然误以为要和鱼头一块炖汤的豆腐摆在案板上，

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“哦对啦！

还有卤味差点忘记了，可以盛一盘带出去……还有还有，盛一碗鸡汤给我吧，我等会有用。”

她要做的最后一道菜，是文思豆腐。

香菇丁、火腿、冬笋、青菜还有木耳，统统切成丝状备用。

接下来就是最考验刀功的一步──切豆腐丝。

做这道菜，要求把稍微一用力就会变得稀碎的豆腐，切成头发丝粗细的细丝，

对力道的控制稍有差池，就很容易切出一团豆腐糊出来。

但这一步对灵妙来讲，虽然说算不上易如反掌，却也比较轻松。

一阵有节奏的刀剁声响过，原本四四方方的豆腐块像一团肉馅，软趴趴地倒在菜板上，

不知道发生了什么的人，此刻说不定还会可惜一句，好好的豆腐，就这么废了……

但等灵妙将它泡进水里后，奇迹的一幕发生了，豆腐馅居然变成了根根分明的样子！

最难的一步结束，剩下的就都是些简单的步骤了。

之前的五丝焯水断生后，下入刚才留下的鸡汤里继续熬煮，土豆淀粉勾芡，最后再将豆腐丝也下进去，

用锅勺轻轻搅动的力将豆腐丝打散，简单调味后，就能出锅了！

“妹妹妹妹好了吗？”

季明扬从第一道菜上桌，激动的心就按耐不住了，

见灵妙点头，他非常有眼力见地端起豆腐碗，

“那走吧！

我可太想吃饭了！”

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