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施欣怡的目光落到赖鹏程的身上,脸上尽是冷意。
灌汤黄鱼,竹荪肝膏汤,油焖大虾,红绕猪蹄,吉星高照葱椒鸡……这些都是店里的菜式。
员工手册明变规定,员工按规定用员工餐,不准偷拿、偷食店内食品或成品。
赖鹏程身为餐厅经理,明知故犯,视员工守则为无物。
听到施欣怡阴阳怪气的话,赖鹏程的脸上露出不喜来,“你谁呀?我吃几个菜关你何事?碍着你了?”
顾汐童推门进去,向赖鹏程介绍道:“她是景禧集团的人事部的施总监,今儿过来这边,进行是突击检查。”
赖鹏程看到顾汐童进来,赶忙从椅子上起来,点头哈腰的赔笑道:“顾总好,顾总您来了,顾总过来,怎么不提前打个电话过来,我好到前面去接顾总……”
顾汐童冷笑道:“我要提前打了电话,能看到这么惬意的赖经理?”
“不是……员工也要吃饭不是?光让人干活,不让人吃饭,那不成地主老财了?”
“赖经理惯会扣帽子,但你这招不管用,咱们餐馆的员工手册写进合同里的。”
顾汐童边说边从包里拿出相机,对着赖鹏程及桌上的十道菜一通狂拍。
“顾总……”
赖鹏程开口,
施欣怡打断他的话,“赖经理不用急着解释,我们有眼睛,会看,我们有嘴,会问。”
顾汐童连拍几张照片后,对施欣怡说道:“欣怡,你先陪赖经理说说话,我去打个电话。”
顾汐童给施欣怡递了个眼色,
施欣怡会意,点点头,说道:“好!
你去忙,我跟赖经理说说话。”
顾汐童从包间出来,来到前台,往富春路拨了个电话,请二嫂刘建敏接电话。
顾汐童在电话里向刘建敏说了个大概,让她带柳二姨过来。
挂了电话,顾汐童找来几个店员,向店员了解赖鹏程的情况。
“赖经理每天上午九点半到店,到店后,先吃早餐。
赖经理说,大家上班辛苦,一定要吃好,只要吃好,才有力气干活。
赖经理要求胡师傅他们每天熬一锅粥,鸡丝粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥任胡师傅做,一周七天,天天不重样就行。
除了粥外,还要张师傅每天做两种面点,也是要七天不重样。
赖经理还说,正餐和晚餐极其重要,人营养了,才有精气神,要求胡师傅他们必须做上十道菜,这叫十全十美。
菜做好后,赖经理第一个的吃,赖经理吃好后,其余的人分批去吃。
胡师傅说这样做不妥,赖经理说,他在国营饭店做事时,就是这样做的。
赖经理还让胡师傅放心,有事他担着。
赖经理说,他是顾总嫂子的亲表哥,顾总还是他看着长大的,顾总人美心善,最是体恤下人。
除了这些外,赖经理还会将酒店的食材带回家,说是剩下的,丢了可惜了,他这人最是节俭,看不得铺张浪费。”
顾汐童感觉胸口被了块巨石,压得她喘不过气,呼吸变得困难起来……
“姐,二嫂和柳婶她们来了。”
钱小花领着刘建敏和柳芸、柳二姨进到办公室。
顾汐童起身,招呼三人进屋坐。
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