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只是这只鸡有些小,去掉毛后比碗口还小。
锅加热放一点油,然后将鸡放进去炒到变色,再加热水,接着放入洗干净的冬菇开始炖。
待火候合适,撒些许盐,就可以享用了。
条件实在是有限,没太多复杂的调料,只能吃出蘑菇的鲜美和野鸡的香味。
刘氏将鸡腿夹给了沈睿姣,“你现在怀着孩子,得多吃点。”
沈行书特意挑了一块肉多的放到刘氏碗里,“你别光顾着她,你最近都瘦了。”
沈离然在一旁默不作声。
碗是他端的,里面只有几块鸡脖子。
沈睿姣毫不犹豫地把鸡腿夹回给了沈离然,“哥,你是家里的顶梁柱。
砍树挺累的!
多吃点肉补充体力。”
看到沈离然还想让回去,沈睿姣立刻用手护住自己的碗,“咱们说好了,一家子有福同享,有难同当,不用推来推去。
以后大口吃肉的机会多得很!
不争这一刻,大家都别让了。”
另外三个人相互看了一眼,笑着点了点头,不再互相谦让。
只有刘氏趁着沈离然没注意,往他的碗里偷偷加了一块肉。
大家用不赞同的眼神看着她时,刘氏连忙解释:“你们都是我身上掉下来的肉,我不会偏袒任何一方的。”
说完,学着沈睿姣那样捂住了自己碗口。
沈睿姣笑着吃了一口炖得软烂无比的鸡肉,也太好吃了。
汤也非常浓稠,十分美味。
尽管条件十分艰苦,但这一家人的感情确实不错。
好到她甘愿为他们倾尽全部。
接下来的三天,一家四口没有离开过山谷。
刘氏专心制作被褥、棉衣。
沈睿姣依旧负责寻找各种山货。
沈行书与沈离然父子共同忙于伐木工作。
那天晚饭准备的是热乎乎的手擀面条。
这两天里,刘氏一直跟着沈睿姣学习做面食。
手工拉面算是比较简单的。
活好面后,就像之前擀饺子皮那样把它摊平成饼状,越薄越大越好。
然后叠起来用刀切成细丝,撒上面粉防止粘连。
待锅内水烧开了便下入切好的面条。
盛出后加上少许猪油以及少量酱油调味即可。
这顿晚餐既简单又好味。
全家人都非常喜欢,边吃边称赞不停。
沈行书首先发言:“夫人,你这面条做得实在是太好吃了!”
其实主要是他以前很少有机会吃这样的家常食物。
整天沉浸在花天酒地的日子中。
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