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第135章 年终大会（第1页）

“去哪吃去？”

待赵雪收拾完毕，出了院子。

关老头儿问道。

“之前一直吃的便宜坊，今天换换口味，尝尝全聚德吧。”

孟凡想了想说道。

“行。”

前世的孟凡没有吃过全聚德，吃不出两者有没有差距。

不过关于全聚德和便宜坊，关老头儿说起来倒是头头是道。

说什么全聚德采取的是挂炉烤法，便宜坊使用的焖炉烤法。

所谓挂炉烤鸭，就是说不给鸭子开膛。

在鸭子身上开个小洞，掏出内脏，往里面灌开水，最后再把小洞系上挂在火上烤。

挂炉以果木为燃料，用明火来烤，最后烤出的鸭子皮层酥脆，外焦里嫩，还隐隐带有果木的清香，

而所谓的焖炉，说白了是一种用砖砌成的地炉，这种烤法的特点是鸭子不见明火，由炉内的炭火和被加热的炉壁焖烤而成。

因为，焖炉需要用暗火，所以要求比较高，掌炉人必须控制好合适的炉温。

这种方法烤出来的烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

这两种烤法各有利弊，反正孟凡是都喜欢吃。

（其实是作者两家都没吃过，部门能够给出评价。

）

……

吃完饭，三人出了饭店门口。

关老头儿突然问道：

“你们准备什么时候要孩子？”

“这个哪有准啊，顺其自然呗。”

对于要孩子，孟凡是无所谓的，缘分到了，自然就来了。

“我的意思是你们大概把握一下时间，怀胎十月，别赶在冷的时候把孩子生下来，刚出生的孩子身子骨弱，禁不得一点冻。

这是过来人给你们的建议。”

关老头儿正色道。

“行，我知道了，谢了。”

“吃也吃了，聊也聊了，我就回家了，咱们也不顺路，就此告别吧。”

关老头儿拱了拱手，告别孟凡二人，骑上车子就走了。

孟凡载着赵雪，慢悠悠地往四合院骑去。

“刚才过来关老头儿说得，你怎么看。”

孟凡问道。