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好在,熬出来的浓缩糖浆尚算成功。
为了检验自己做出来的糖到底甜不甜,又甜到什么程度,姜念用筷子粘了一些糖浆,然后飞快的插入一旁装满水的水碗中。
只一会儿,筷子上的糖浆便结晶,形成了焦糖色的晶体。
姜念用舌头轻轻舔了一下,嗯,真甜。
不能说完全成功,但至少成功百分之九十。
就是外观,差了点,没什么美感。
不过转瞬,姜念就释然了。
外观什么的,都是次要的,味道正宗就行。
姜念将剩余的高浓度糖浆从锅中取出,均匀的平铺在洗干净的白布上,放到通风的地方,等它自然干燥。
第二天早上,姜念锻炼之后,才来查看昨晚熬制除开的糖浆。
不出所料,浓密的糖浆已经变成了质地坚硬的长条形糖块。
姜念小心翼翼的用匕首将糖块切成大小相同的几块,然后用干净的麻布包了收起来。
一个七八斤重的甜菜,居然熬出了将近二斤的糖。
这出货率,极高。
就是不知道这玩意儿,能不能卖出高价。
今天有事,是去不了胖子杂货铺了。
等有机会,拿去铺子里,让王胖子帮忙看看。
早饭极其简单,一碗昨天剩下的菜叶疙瘩汤,一块半斤多的水煮地瓜。
若不是今日还要体力劳动(挖芋头),姜念才舍不得吃地瓜呢。
毕竟这东西,吃一块少一块,再想吃,怕就得明年这个时候了。
吃完饭,一切准备妥当,姜念赶紧出了门。
她没忘记和顾铮的约定,就怕再去晚了。
虽然连日的奔波和体力劳动,但姜念并不觉得多累。
毕竟,付出和收获是成正比的。
想到今天要去挖芋头,姜念嘴里就不可抑制的分泌起了津液。
姜念:这是原主的身体馋,可不是她馋。
芋头!
等等我啊!
做好准备了吗?我要去挖你了!
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