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江海回到家里,看到父亲正在和柳叔、莫叔聊天。
江海上前问父亲:“你们是咋回来的?”
柳叔抢着回答说:“我们是昨天半夜坐的火车,坐了十几个小时,刚回来不久。”
莫叔有些无奈地说:“本来我们想坐飞机,但是,我们没有介绍信,买不上票,只好坐火车回来了。”
江海笑着说:“回来就好,大家一起过年热闹。”
父亲看向江海问:“江海,屋里咋有那么多的肉,我看我们这些人吃半月没有问题。”
父亲正说着,母亲就和张姨、温姨一起进来了。
母亲一脸严肃地说:“整天裁缝丢了剪子------只剩下一个尺(吃)子。
也不知道洗澡,臭死人了。
快去澡堂子里泡澡去,回来换新衣服。”
张姨、温姨催着各自的男人去洗澡,三个人不情不愿地出去了。
看到三人走了,大家又忙着去加工各种美食。
每年过年的时候,母亲总是要把初一的饭菜全部准备好,大年三十要吃蒿子面,长长的面条寓意生活长久、美满,生活就像长长的面条一样,连绵不断充满希望,家庭关系长久和睦,事业顺利长久发展。
初一不容许扫地,说地面上的垃圾那是福底子,不能扫出去。
除了初一不能动刀子、剪子外,初一鸡日,忌讳杀鸡,因为鸡象征吉祥,杀鸡可能会带来不吉利。
这天有条件的家庭,早晨要吃里面包有发菜、硬币、枸杞的饺子,寓意招财进宝,四季发财,下午要吃长面。
初二狗日,忌讳打骂狗,人们认为狗能看家护院,是忠诚的象征。
一般吃米、吃面,没有多少讲究。
初三猪日,忌讳杀猪,猪被视为财富的象征,杀猪可能会影响财运。
这一天,一般要吃韭菜合子,合子的形状一般把面皮对折,然后在里面填上韭菜寓意家庭团圆和谐,生活和顺。
初四羊日,忌讳吃羊肉,羊代表温和善良,吃羊肉可能会破坏这种美好寓意。
这一天要把前几天的剩菜剩饭,从箩筐里倒在锅里调制成大杂烩,又叫折箩。
体现了勤俭节约的传统美德。
初五牛日,忌讳让牛劳作,牛是勤劳的象征,让牛休息体现了对其的尊重。
这一天,要吃饺子,吃得越多越好,俗称填穷坑,初六马日,忌讳骑马,马在古代是重要的交通工具,骑马可能会带来意外。
这天又是送穷日,因此,桌子上摆满了各种各样的美味佳肴。
初七人日,相传女娲在创造万物时,于第七天创造了人类,因此初七被视为人类的生日。
这天忌讳争吵和打架,人们希望在这一天保持和谐、友善的氛围。
吃面条,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
此时,厨房里蒋梦琪、莫雨琴正和一帮姑娘包饺子,整整两大盆发菜猪肉馅子,摆放在地上,大家说说笑笑,非常热闹。
情绪是会传染的,江海的心情逐渐变得好了起来。
出了门,走到后院,母亲正在切长面,面张撒上玉米面,均匀地对折成一厚沓,切成细细的面条,用手一抖,好像千万条丝线,在空中飞舞,李姐是擀面的高手,一次可以擀两张面。
那雨薇在一旁欣赏李姐的魔术般的擀面的动作,王丽芳、柳姐、张姐正在拌凉菜。
温姨正在蒸穰饭。
江海一看做饭的徐姨不在,就问柳姐:“徐姨人呢?”
柳姐说:“中午发过工资后,放假回家去了。”
张姨正在调臊子汤,看到江海笑着说:“江海,你来尝尝汤的味道,看还差啥?”
江海笑着说:“您是大厨,我哪有这个本事。”
江海走出厨房,看到客厅里装着发菜和枸杞的袋子。
还有不少发菜、枸杞,找了两个袋子,装了一斤多发菜,三斤多枸杞,回到了前面。
给佳茵家打了一个电话,让她来拿发菜、枸杞。
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